小豆粑粑的做法?
食材:盐适量新鲜蚕豆若干糯米粉若干
做法:
1、超市买鲜蚕豆皮
2、蚕豆剥皮后,蚕豆内层也被剥落
3、剥好的蚕豆米
4、把锅里的水烧开,加盐,把豆子和米饭煮好,取出放在干净的盆里,用勺子把它磨碎
5、放入糯米粉
6、和面成形
7、用食用油加热平底锅,将准备好的蛋糕放入平底锅中炸至两面金黄,蛋糕蓬松。
8、完成
四川豆渣粑的做法?
米粑粑的做法
主料
青豆米
500g
糯米面
500g
辅料
盐
少许
五香粉
少许
芝麻
适量
步骤
1.选新鲜蚕豆500g剥皮,洗净备用!
2.剥出豆米,下锅稍煮,煮到豆米开花即可!
3.趁热把豆米捣碎,放入糯米面中,加少许盐,五香粉和与!
4.把和好的豆米面揉成面团,揉搓几遍后把揉好的面团分成小块,压扁做成粑粑,记住不要太厚也不要太薄哦!坐锅烧油,油热后把粑粑放入锅中煎至两面金黄即可!
5.待两面金黄,散上芝麻起锅装盘即可享用了!
豆沙粑的做法和配方?
食材配方:
糯米1000g、红豆500g、盐适量、花椒粉适量、葱花适量
烹饪步骤
步骤1
头天晚上把红豆泡上,第二天用高压锅压10分钟,水不要放太多喽,然后把红豆捏碎备用。
步骤2
锅里放少许油,放入捏碎的豆沙加盐花椒粉葱花小火煸炒让水气蒸发冷了以后捏成小圆球。
步骤3
糯米也是头天晚上泡上,第二天沥干水份后上火蒸20分钟。
步骤4
蒸好的糯米必须趋热放入内凹的器皿里像压红豆一样的压五成碎就行,不要太碎,不然就成了糯米粑了需要一个重的锤子才行,我家的这个是石头做的器皿和锤子很多年了。
步骤5
锤好的糯米必须趋热包上豆沙球裹圆压扁就成了糯米是粘的,所以包豆沙的时候在手上放些菜油就不会粘了。
步骤6
上锅放油炸成金黄色就可以了。
豆渣粑怎么发酵?
先把豆渣发酵剂倒进水里稀释,倒入大蒜素粉搅匀,缸里放入一部分豆渣,撒上一些米糠,撒均匀,浇入发酵水,搅拌均匀至拿起来没有水掉出来即可,依次放入剩下的豆渣,用塑料纸盖紧密封,拿绳子围起来,不要透气,夏天发酵两三天即可。
什么动物大便像大豆?
羊的粪便像大豆:
羊粪蛋就是山羊拉的屎,是因为山羊拉的屎像黄豆和豌豆大小,一颗一颗圆圆的,就被俗称为羊粪蛋了,羊粪蛋经常见到人使用,网上和本地都能见到兰友在用,也有兰友专门做羊粪蛋生意,向广大的兰友出售羊粪蛋。兰友们使用后,有的人说效果好,可以让兰花生长茂盛,有的人说不卫生,容易使兰花生病,各有各的心得和经验。