说到竹笋相信大家都吃过，竹笋在四季都能够生长，如何做笋好吃又简单，而竹笋最多的季节当然就要数万物复苏的春季了，怎么做笋好吃，春笋肥硕并且品种繁多！那么在这吃笋的最佳季节里面，天健美食坊就来带大家了解竹笋所带来的营养价值以及它有哪些好吃的做法吧！喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天炒笋都会更新好吃分享不一样的美食教程哒，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
竹笋具有养颜减肥，开脾简单健胃，增强免疫力等功效，它属于一种天然低脂低热量的又脆食物，笋怎么做才好吃简单又好吃，竹笋中含氮物质在其中，它是构成竹笋独有清香的物质，具有着开胃和促进消化的作用，对于消化不良的人群来说，有很好的治疗的功效。竹笋的吃法也非常的多，蒸煮焖炸凉拌都可以又好，每一种做法都能做出不一样的味道，有些朋友喜欢吃新鲜的，当然也有其它另类的吃法，比如把竹笋做成酸笋，又别又一番风味，接下来给大家分享竹笋几种经典竹笋的吃法和做法吧！
NO.1竹笋老鸭汤
首先准备食材：鸭肉1只，春笋1斤做，枸杞视频适量，食盐2茶匙，笋怎么做好吃?，姜适量，笋怎么做最好吃啊，料酒适量
具体做法如下：首先把鸭子宰杀后去鸭屁股，切成块再次冲洗掉多余的血水，锅中把水煮开后放入鸭肉焯水，倒掉锅子里的水，重新把鸭肉冲洗一下，把焯水后的鸭肉放入砂锅备用，怎样做笋好吃视频，加水没过鸭肉（想多喝汤可以适当多加点水）。春笋提前清洗笋最干净后焯水，再用水浸泡20分钟，然后将做笋春笋也放入砂锅，加入几片生姜，加入两更好勺左右的料酒，盖上锅盖大火煮开，再转成小火煲2个小时，出锅前半小时放入枸杞，再喝的时候再加适量食盐调味即可！
NO.2腌笃鲜
首先准备以下食材：春笋500克，腊肉一块，大白菜几片做法做法，姜一块，什么笋最好吃，料酒做一勺
具体做法如下：新鲜的春笋适量，还带着泥巴，拨去外面的笋衣，切成滚刀段状。腊肉加入姜片，料酒，入锅煮开，然后视频转小火，煮20分钟。煮腊肉的时候准备做好一些新鲜的白菜叶子，用大白菜口感更好竹笋，笋怎么做好吃的做法，切成大片就可以了，怎样做笋才好吃。腊肉煮过20分钟左右以后汤色会变得浓白了，加入春笋块，煮大约5分钟，加入白菜，再煮两分钟即可，不需要加任何的调味料，腊肉本身就是咸的。
NO.3竹笋炒腊肉
准备食材如下：竹笋简单500克，腊肉150克，油6毫升，盐3克，酱油1毫升，红辣椒视频2个，蒜1个
具体做法如下：具体做法如下：将新鲜的笋笋最去壳，哪里的笋好吃，洗净，准备腊肉做，笋切片、腊肉切片，清水煮沸，汆烫笋，捞出过冷水，热锅，怎样做笋好吃又脆，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅，蒜末煸香，倒入笋爆炒至八成熟，放入切好的辣椒、煎好的腊肉，放酱油、盐炒均即可，香辣烧最可口，美味出锅！
NO.4 腌酸笋
准备食材炒笋如下：竹笋适量做好，水（矿泉水做好，井水，怎样做笋好吃，竹笋该怎么做才好吃，山泉水 都可以）千万不能又脆用自来水，石头
具体做法如下：将新鲜的竹笋清洗干净表面的泥巴，然后剥去外皮，笋怎样弄好吃，如果竹笋太大可以改刀切成小块的，然后准备一个玻璃或者瓦罐容器，笋怎么做最好吃，将处理好的竹笋放到容器里面，然后用个干净的石头压到竹笋上面，防止竹笋浮起来，再更好倒入怎样弄没过竹笋的清水，再把容器盖起来，等竹笋发酵15天以上，就会变成酸笋啦！这样做的酸笋不能沾油否则容易坏，怎样炒笋更好吃，并且好吃酸笋放越久就会越酸！
好啦，竹笋做笋的笋吃法和做法太多我就不一一列举了视频，如果你有看不明白的步骤请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上回复你的，如果你有更好吃的做法，或者更好的建议也可以留言分享哦。竹笋更多的吃法也欢迎大家与我探讨哦！
感谢你的阅读烧最又好，我们做最笋下期好吃再见！