水果地瓜做法？
地瓜做法
1，首先将黄瓤地瓜洗净刮去外皮，一破四切成滚刀块，水开后将地瓜放入锅中，把地瓜煮制6-7成熟时捞出放入盆中，放入适量干淀粉，翻拌均匀，让每块地瓜都裹上一层薄薄的淀粉备用。
2，锅中放油烧热，油温5成热，将地瓜一次均匀的放入锅中，炸制外酥里软，色泽金黄捞出，把油温高二次复炸后捞出控油备用。
3，锅留少许底油，油不用放太多，放入适量白糖，转小火慢慢炒至，用勺子不停的翻动，融化成糖稀，炒制色泽金黄，咕嘟咕嘟冒小泡泡时，放入地瓜块翻拌均匀，让每块地瓜都挂匀糖稀即可。拔丝地瓜做法有讲究，掌握好糖色比例，保证香脆又拉丝。
红薯水果叫什么？
像红薯的水果叫做雪莲果。雪莲果是菊科多年生草本植物，削皮后可直接生食，与红薯长得十分相像，如果没有见过雪莲果的人从外表看，可能会误认为它是红薯，雪莲果可以生吃，炒吃，炖汤等。雪莲果生长在海拔高的地方，雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。
有种水果像地瓜一样是什么？
像地瓜一样的水果叫雪莲果。雪莲果外表似地瓜，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，是一种生长在地里的水果。雪莲果皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用。
水果红薯是什么品种？
水果红薯是花心薯
花心紫薯旋花科番薯属又叫花心红薯、花心王紫薯，薯肉呈紫、红、黄、白相间。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花心紫薯为花青素的主要原料之一。花心王紫薯是栽培出的保健型红薯新品种，而非转基因而产生。
地瓜到底是一种蔬菜，还是一种水果呢？
红薯属于蔬菜。红薯被世界卫生组织评选为“十大最佳蔬菜”的冠军。蔬菜根据食用器官分类，可分为根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，果菜类。根菜类又可分为肉质根和块根类，而红薯就属于以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品的块根类。但是在我们日常生活中，红薯也被归类为粗粮类粮食食用。