面包与蛋糕的区别？
面包和蛋糕是两种不同的烘焙食品，主要区别在于它们的配方和制作方式。
1.配方不同：面包通常使用面粉、水、酵母、盐等简单的原料，而蛋糕则需要使用面粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶油等多种原料，并且通常会加入香精、色素等调味料。
2.制作方式不同：面包需要经过揉面、发酵、成型、烘焙等多个步骤，而蛋糕则需要打发蛋白、混合面糊、烤制等步骤。
3.质地不同：面包的质地通常比较硬，口感较为韧性，而蛋糕则比较松软，口感比较绵密。
4.用途不同：面包通常作为早餐或者主食，而蛋糕则作为甜点或者糕点。
蛋糕和面包的区别是什么？
面包和蛋糕的区别主要有两个，分别是：
1、原料方面的不同，一般来说面包是用高筋粉，而蛋糕却是用低筋粉；2、发酵的不同，面包是面团经过发酵制作而成，而蛋糕是面粉糊经过发酵膨胀之后制作而成。
面包和蛋糕有什么区别？
面包和蛋糕的区别在于：1.原料。面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。而蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
2.外形。蛋糕有奶油在外层，面包则没有，面包外形常见的是“外焦里嫩”的感觉。
3.口感。蛋糕口感比较润滑，面包相对粗糙。
面包和蛋糕的区别？
面包和蛋糕的不同点：
1、原料。面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。而蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
2、外形。蛋糕有奶油在外层，面包则没有，面包外形常见的是“外焦里嫩”的感觉。
3、口感。蛋糕口感比较润滑，面包相对粗糙。
做面包蛋糕必备的材料？
面粉是小麦碾磨出来的，也是唯一的具有筋性的谷物。根据蛋白质的含量不同，分为高筋、中筋、低筋面粉，其中高筋面粉是最适合做面包的，因为蛋白质越高，吸水力越强，蛋白质可以经过揉打拉伸的过程中粘合粘合在一起。