白菜帮腌酸菜的做法？
原料：大白菜帮500克，辣椒油10克，精盐10克，米醋15克，香油10克，味精2克。
做法：将白菜帮洗净，放入沸水内焯一下，捞出沥去水分，切成小方块或细丝，撒上盐，加点醋，拌匀后腌1天即成。食用前放味精，淋上香油和辣椒油即成。
白菜帮可以包饺子吗？
白菜帮是能包饺子的，我们先将白菜帮子进行一下焯水。沥干水分之后再剁碎，然后再将里面的水分给挤干净。
把猪肉切碎加水顺一个方向搅拌均匀，放上调料和白菜拌到一起味一会就能包了，这样包的饺子很好吃。
白菜团怎么做好吃呢？
主料
白菜600克、玉米面粉300克、鸡蛋1个。
辅料
料酒10克酱油5克、蚝油5克、葱姜蒜末适量、盐2克、胡椒粉2克、味精1克、香油适量。
步骤1
白菜摘洗干净后沥水备用
步骤2
虾皮洗去盐分，沥水备用
步骤3
玉米面粉备好
步骤4
备好葱姜蒜末
步骤5
倒入虾皮中，加入料酒，拌匀腌制一会儿
步骤6
白菜放入开水锅中煮断生，捞出用清水冲凉
步骤7
挤干水份后切碎备用
步骤8
把腌制好的虾皮，放入白菜中
步骤9
加入酱油、蚝油、香油、盐、胡椒粉和味精，搅拌均匀
步骤10
加入一勺玉米面粉，搅拌均匀
步骤11
用手捏成一个个小菜团子
步骤12
再抓一把玉米面粉在手心，裹满菜团子，边捏边裹，至看不见菜
步骤13
裹完后行10分钟左右
步骤14
放入开水锅中蒸12分钟
步骤15
出锅装盘
步骤16
即可食用
白菜帮炖粉条的做法？
1.原料：白菜、粉条、豆腐、葱、姜、蒜。
2.白菜洗净后斜刀切片，白菜帮和白菜叶分开码放。粉条用清水冲洗后用适量水浸泡备用，葱、姜、蒜切小块。
3.锅中倒入油，油热后加入葱、姜、蒜炒香。
4.倒入白菜帮，翻炒。
5.当白菜帮有些打蔫时，加入生抽，翻炒，将白菜帮炒入味。
6.加入白菜叶，翻炒均匀。
7.加入花椒粉，翻炒。
8.白菜叶也打蔫入味后，倒入适量的清水，将粉条铺在白菜上。
9.再把豆腐放在上面，大火将水烧开，中火慢炖。
10.当粉条炖烂时，加入白糖和盐、鸡精，味道调好后，大火收汁关火盛盘。
菠菜白菜的家常做法？
原料：
白菜500克
菠菜200克
油1汤匙
盐5克
老醋1汤匙
白糖5克
葱姜适量
水淀粉适量
红辣椒3个
做法：
1
主辅料：白菜、菠菜
2
把菠菜梗洗净切段
3
把白菜洗净切条
4
白菜条加少许盐腌渍10分钟，攥干水分备用
5
把红辣椒切条
6
兑碗芡：碗中加少许盐、老醋、白糖、水淀粉，搅拌均匀备用
7
热油，放入葱姜、红辣椒煸炒
8
放入白菜条炒匀
9
放入菠菜梗
10
旺火快速翻炒
11
烹入碗芡
12
炒匀即可关火
13
出锅装盘