云丝是哪里的特产？
云丝是河北特产，起源于河北省高碑店市。豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝起源于河北省高碑店市，曾是上贡皇家的食品。也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。一般人皆可食用。
云丝的热量？
云丝就是用黄豆制作成的一种凉拌菜，而且她有点像豆腐皮，味道也是很不错。那么云丝的热量是多少？一般来说，云丝的热量在100卡路里左右，因为它是豆类制作而成，所以说脂肪含量比较少
云丝可以生吃么？
不能
一般来说，云丝的热量在100卡路里左右，因为它是豆类制作而成，所以说脂肪含量比较少。可以适合减肥的人吃。云丝可以直接用来炒制，也可以用来凉拌，味道都是不错，而且制作方法比较简单，就以凉拌云丝为例，首先我们需要把隐私给清理干净，之后放在冷水中备用。然后在锅中制作它的调料，可以烧一些热油，把葱姜蒜爆香，再放一些辣椒，可以放一些生抽，蚝油，料酒，老抽等。这样搅拌一下就可以。
云丝的最佳吃法？
用料：云丝，青椒，红椒，木耳，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，红辣椒油，香油，熟白芝麻。
做法：
云丝放入水中浸泡。泡发后取出，切上一刀，这样吃的时候方便用筷子夹。
青椒和红椒清洗干净，切成条状。大蒜切末。香菜洗净切成小段。木耳撕成小朵。
锅内倒水，水开后放入木耳和泡好的云丝焯水。
等云丝焯熟后，倒入青红椒，焯几秒钟，就可以捞出来了。将焯好水的云丝放入凉水中过凉。
大碗中放入蒜末，加一勺熟白芝麻，加入3勺生抽，半勺糖，一勺醋，1勺香油，2勺红油，搅拌均匀。
将焯好水的云丝捞出，放入大碗中搅拌均匀，再撒上切好的香菜段，翻拌均匀，这道凉拌云丝就做好了，特别适合夏天吃。
云丝是什么做的？
云丝是一种人们经常吃的食物，主要是采用黄豆制作而成的，非常有嚼劲。云丝经常用于做成凉菜或者是炒着吃。云丝的外观看起来类似千张，倒是相比较千张而言，口感柔软有弹性，并且很有嚼劲。云丝在使用之前一般需要进行泡发，或者是在热水中烫开。