面粉是什么做的是小麦吗？
答：面粉不等于是小麦一种做的。因为玉米面粉是玉米做的，荞麦面粉是荞做的，糜子面粉是糜子做的。面粉二字是五谷杂粮的统称名词，不是言指一种面粉，凡是五谷杂粮都能做成面粉。不是面粉都是小麦做的。所以，只能说小麦的面粉就是小麦做的。
原味面粉适合做什么？
原味的面粉适合做馒头包子等面粉制品。
第一，原味的面粉是没有其他的添加剂的，只能用来做一些没有其他味道的食物，比如说是馒头或者花卷，包子之类的东西。
第二，要明白原味面粉的添加成分，看看它是否适合做这些面粉制品，因为原味的面粉制作可能会比较麻烦。
无筋面粉可以做什么？
无筋面粉又叫做澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉，一般人群均可食用。除了可以制作中式糕点的粉皮之外，还可以应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品的制作。
无筋面粉主要是将小麦面粉和成面团放在水里直接洗，洗到剩下的面团就是面筋，而澄粉就在水里。等澄粉变清之后，将底下的黏性物质晒干或烘干即可。
面粉做什么好？
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。那么面粉可以做什么呢?
面粉可以做煎饼、饺子、鸡蛋饼、面条、蛋糕、面包等食物。其中煎饼是最常见的一种小吃，可以把它用来当早餐，又简单又美味。只需把面粉和成糊，然后煎成金黄即可食用。
面粉的质量参差不齐，人们选购时一定要注意。不过可以从面粉颜色入手选购，面粉颜色将直接影响面包的颜色。越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。
粘面粉可以做什么好吃的？
可以做：
1.粘豆包。用赤豆、豌豆、绿豆等烀成豆沙馅儿，添加一部分白棉糖，不用太多。把粘面粉用冷水和成面团儿，包成豆包，上锅蒸15分钟；也可以用不粘锅烙成粘豆饼。口感很好；
2.可以将粘面粉和成面团，擀成一公分厚的片儿，然后铺成蒸锅大小的上下三层，中间两层放上洗干净的、去核的红枣，上锅蒸上1.5个小时，最好用小到中火，熟了就是自制的年糕。