娃娃菜腰果做法？
做法：
娃娃菜整颗切成滚刀条状，胡萝卜、姜切成棱形片，白蘑切厚片（厚3cm)备用；
生腰果用约50g纯净水提前一晚泡好，用搅拌机打成白浆，加5g的杏仁粉拌均匀；
净锅少油烧热冒烟后，放白蘑翻炒至边上有微微金黄色出锅，然后加少油爆香胡萝卜少盐出锅备用；
净锅少油爆香姜片，放入娃娃菜加少量的水翻炒片刻，放1.g盐及0.5g香菇粉，然后入360g（约400ml）的开水及白蘑、胡萝卜煮开后约3分钟，倒入腰果汁滚开几秒后出锅。
腰果仁做法？
烹饪步骤
步骤1/5
虾仁自来水解冻，去虾线（不去也行）。用适量盐、料酒、糖、酱油腌渍十分钟
步骤2/5
过程中可将蔬菜洗净，切好
步骤3/5
坐锅点火，油七成热时把腰果煎一下，待变色时捞出，沥油待用
步骤4/5
余下的油，直接用就行。油热后，放入葱姜，然后放入虾仁翻炒几下，随后就可以放入蔬菜了（都是易熟的菜，虾仁也不用炒太久），根据口味再放入适量盐和酱油（味达美更好）。
最后一步
出锅时可根据需要撒上点鸡精增鲜。
煮腰果的正确做法？
1、将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。
2、腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
3、当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
4、捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长
板栗腰果的做法？
用料
玉米1根
板栗200克
腰果50克
盐5克
椰皇1个
莲子100克
做法步骤
步骤1
用热水烫一下栗子即可剥开皮
步骤2
莲子去心
步骤3
玉米切段
步骤4
腰果清洗一下
步骤5
椰皇切条
步骤6
高压锅煮10分钟即可
步骤7
砂锅1个小时
步骤8
煮好放盐
紫皮腰果的做法？
1.腰果300克.
2.白砂糖4大匙
3.腰果洗净,放入白砂糖,锅内注入适量的水,刚好没过腰果即可.
4.保持中小火煮至水干,糖浆都裹在腰果上.
5.盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸).
6.锅内放油,冷油放入煮好的腰果.中小火炸至金黄色捞出沥干油.
7.桌上摊开一张厨房用纸,将炸好的腰果均匀的铺上去.待2小时腰果凉透后即可装入密封罐里.
8.感觉隔夜后吃会更香脆.