日本料理海鲜秒杀兰州拉面和麻辣烫、川菜等，对此你怎么看？
日本料理对决中华美食，究竟谁秒杀谁？
初看到这个话题，对于“日本料理海鲜能够秒杀兰州拉面和麻辣烫、川菜”对此，我深感惊讶。因为世界上公认的三大美食为法餐、意大利餐和中餐，而以食鱼为主的日本料理却能秒杀中餐，特别是秒杀八大菜系中最受欢迎的川菜，让我感到惊讶。
对于日餐，虽然只吃过寿司、生鱼片、吉野家的快餐，及在北京朝阳区日本人开的面馆吃过骨汤面，但是综合平时对日餐信息的了解，我认为无论是从色、香还是味上，都无法与中餐相比。这不是纯粹的民族情绪的表达，而是有理有据的阐述。当然日本人如果认为日本本国饭才是最好吃的，也无可厚非，谁不说自个儿家乡好呢？
一、从食材上比较中日美食。
虽然日本神户牛肉很出名，但是众所周知，日本是海洋大国，以食鱼为主，因此，每年到了捕杀鲸鱼和海豚的季节，日本的现代化捕鲸船都要和国际环保组织的环保船在海上进行对射打架。
中国地域广泛，地形复杂，环境多样，因此食材取料非常广，包括天上飞的、地上跑的，水里的及山里的。
二、从美食造型上看。
日本的食物的确很讲究造型，甚至一盒小小的午餐便当，看上去也非常漂亮。在大餐上，造型最漂亮的应该属生鱼片了吧，大大的豪华的盘子，晶莹剔透的冰块，把生鱼片凸显的高贵大方上档次。而中国菜的造型不仅靠摆盘，还要有雕工，造型需要雕工，能够吃的美食甚至也需要雕工。普通的豆腐能切出一朵花来，这个也只有中国厨师才能做到吧。
三、从味道上来看
日本作为食鱼大国，比起中国，海鲜酱更为丰富。在中国，各地气候不同，风土人情亦不同，因此美食味道亦不同，除了公认的八大菜系，还有无数地方菜系，共同组成了中华庞大的美食菜系，中华个色菜系的美食，不只是靠酱料做出来的，而是靠各种烹饪手法的使用，及各色菜系的特色调味方法烹饪而成。
四、从色香味上看
中国菜讲究色香味俱全，缺一不为好菜，因此菜不只是用眼睛看的，而且闻起来和吃起来都名副其实才为好菜。
总之，所以全世界各个角落都有中餐厅，不只是因为中餐历史悠久，更是因为中餐美味可口，才能被人接受。
（本文原创，欢迎关注本号，本号更多有趣的话题，等着你赏阅）
汤达人海鲜拉面热量？
热量:大约405大卡(100克);
用料
海鲜拉面1袋，
扇贝肉4只，
海鲜菇几根，
胡萝卜一点点，
筒蒿十几二十根，
香菜1根，
小葱少半根，
步骤1
备好食材，洗菜切小断，胡萝卜切了几小碎片，锅加水放炉灶上点着火，热一会后加入冻扇贝肉，再下面、菇、胡萝卜碎、茼蒿段，料包，放面煮熟，放点香菜小葱碎，煮一会就好了。
三养海鲜味拉面怎么煮？
海鲜拉面应该是这样煮的：首先我们需要将拉面拿出来，然后放在开水里面煮五分钟再捞出来，最后将所有的调料放在碗里，把面拿出来就好。
海鲜面的高汤怎么熬？
海鲜高汤
海鲜高汤常用于烹饪高档海鲜菜品，加入可以使菜品的味道更鲜、口感更浓，也会用于粉面汤底、或火锅汤底。制作海鲜高汤食材的选择很重要，做的不好汤会变的清汤寡水，不够鲜，详细制作方法请往下看。
很多朋友看到海鲜高汤，第一时间想到的是成本，海鲜高汤制作成本肯定很高。我也看了一些其他博主的制作方法，都是放一大堆海鲜下去，成本怎能不高？其实制作海鲜高汤不一定就是全部使用海鲜食材去熬的，海鲜高汤的特点是：味鲜、香、鲜甜，想制作出这样味道的高汤对食材的了解很重要，选择合适的食材、再搭配合适的制作工序就能达到这样的效果。海鲜高汤分为两种:①海鲜浓汤、②海鲜清汤。
海鲜浓汤——要想熬出来的海鲜高汤味道浓，当然少不了骨头的熬制，加入骨头再搭配海产品一起熬制这样做出来的海鲜高汤，鲜香味俱全，味道堪称一流，这种方法也是最多商家常用的制作方法。
海鲜清汤——海鲜清汤的制作方法相对简单，在浓汤的基础上去掉了骨头，制作出来的清汤汤色清澈，味道主要是以鲜为主，常用来制作菜品较多。
废话不多说，下面给大家分别分享海鲜浓汤和清汤的制作方法，欢迎点右下角给个赞支持哦！谢谢。
海鲜浓汤制作方法
【所需材料】：清水50斤、猪筒骨7斤、鸡骨架3个、鲫鱼3斤、大地鱼干3斤、东瓜500g、生姜、大葱一条、胡椒粒10g、料酒、盐
>>>>【制作步骤】<<<<
1.猪筒骨清洗干净砍成大块，然后冷水浸泡1个小时去血水，然后冷水下锅焯水去掉异味，捞出清洗干净。
2.鲫鱼在尾部割一刀，然后放入清水中让鲫鱼游动放血，鲫鱼处理干净然后起锅烧油煎至两面金黄备用。
3.不锈钢汤桶加入清水50斤，然后加入猪筒骨和鸡骨架大火煮开，煮开再加入鲫鱼和大地鱼干加入生姜一块、大葱、胡椒粒，中火让汤翻滚一个小时，然后转小火熬制两个小时。
4.东瓜清洗干净，不用去皮然后提前20分钟加入到汤锅中一起熬制20分钟即可，最后加入少许的盐调味，加入少许的料酒去腥增香，海鲜浓汤制作完成。
这样制作出来海鲜汤味道是非常浓的，猪筒骨含有大量骨髓，筒骨煮出来的汤味道浓郁、而且汤色奶白。加入鸡骨架、鲫鱼、大地鱼干可以使汤变的更加鲜，不用加入过多的海鲜以节省成本。加入冬瓜可以使海鲜汤味道更加鲜甜，除了东瓜还可以加入黄豆、萝卜、海带等食材替代，都可以令汤变的鲜甜。
海鲜清汤制作方法
海鲜清汤的制作方法相对简单，主要是以鲜味为主、汤色清澈。50斤清水用到的材料有：大地鱼干1500g、瑶柱30g、海带干200g、虾米250g、生姜、胡椒粒、大葱、盐。
50斤清水煮开后加入以上食材煮开小火煮两个小时，最后调味就可以，这样煮出来的汤主要就是鲜，但是汤色清澈，这样的清汤在烹饪海鲜菜品是最常用的。
结语
海鲜高汤主要就是鲜、其次就是香，如果用来做海鲜面那么海鲜浓汤最为适合，因为海鲜浓汤的口感醇厚。只要了解食材的特性知道哪些食材是增香、增鲜的其实制作高汤是不难得，学会这些烹饪技巧，你也可以轻松制作出美味的高汤。点右下角【点赞】每期分享更多美食干货。
我是美食博主小鱼，每一篇问答都是纯原创真实分享，如有不同观点欢迎评论、交流指正，你的点赞是对我最大的支持，谢谢！想了解更多【餐饮、美食干货】可以点右上角【关注】，每期分享更多内容。
汤达人海鲜拉面有猪油吗？
汤达人海鲜拉面有猪油。
汤达人海鲜拉面一共四个调料包，其中高汤底包中就包含了猪肉的提取物。
统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面，已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。