普通鱼肝能不能吃？
如果有普通的鱼肝，只要是新鲜的，没有污染。有没有粘上胆的汁，就可以把它洗干净以后放上葱姜蒜爆香。然后放上盐和胡椒面。加上料酒。把鱼肝放里边儿炒熟邮可吃
剥皮牛鱼肝可以吃吗？
可以吃
剥皮牛鱼肝是可以吃的，也比较有营养。
扒皮鱼，肝脏也能一起吃！扒皮鱼鱼肉口感细腻，入口甘甜。搭配肝脏一同食用
但是一定要注意，吃之前要清洗干净，因为肝脏是解毒器官，如果清洗的时候不小心，可能其中的毒素就会清理不掉。一般可食用的鱼肝或鱼肝油都是以深海鱼肝做成的,淡水鱼的肝藏由于被污染的可能性高,所以少吃的好.
鲤鱼鱼肝怎么处理？
第一步，鱼肝的选择
健康的鱼肝没有明显的淤血，也不会异常肿大。看不见的污浊的胆汁和虫体。
第二部，鱼肝的处理
先把鱼肝放在水中浸泡3小时，去除肝脏内的淤血。
第三步，鱼肝的料理方法
把泡好洗干净的鱼肝切成小块，锅里加入花生油预热，加入大蒜爆香。放进鱼肝下去中火煎。鱼肝在煎的时候会渗出很多油脂，所以花生油不用加很多。鱼肝煎到体积缩小至原本的三分之二大，加入半碗清水，生抽，盐等调味料，焖烧8分钟就可以起锅
鱼肝能吃吗？
如果有鱼的肝，不要把胆的胆汁粘上，把鱼的干洗干净。然后加上一点盐和胡椒，加上葱姜蒜。放油锅里炒熟五分钟就可以吃。
淡水鱼鱼肝能吃吗？
如果淡水鱼特别多，可以把它的鱼肝儿取下来。你不要沾上鱼胆的胆汁。不要被污染了，然后把它洗干净。加上一点葱，盐，姜蒜，料酒，胡椒面。油锅里炒熟就可以吃了。