牛肉萝卜汤的做法？
[1]准备主料:牛肉380克，白萝卜300克；
[2]牛肉切2厘米见方的肉块；
[3]白萝卜切成2厘米见方的萝卜块；
[4]准备好调料；
[5]锅里放适量的水烧开，倒入牛肉。加葱姜、料酒煮开3分钟；
[6]去血沫捞出牛肉装盘备用；
[7]热锅起油，放入白糖，炒出焦糖色；
[8]倒入牛肉翻炒至上色；
[9]加入葱姜段和花椒大料；
[10]加入酱油和适量清水；
[11]大火烧开，中小火炖40分钟；
[12]倒入白萝卜，加入盐，再翻炒后继续炖20分钟；
[13]20分钟后，牛肉软烂，萝卜入味；
[14]加入鸡精和葱香菜沫儿，翻炒均匀。
[15]出锅装盘，好吃营养的牛肉炖萝卜完成。
夏天吃牛肉萝卜汤好吗？
夏天吃牛肉萝卜汤好
食材
牛肉适量，油适量，花椒粉适量，食盐适量，山楂适量、姜片适量
1、首先将牛肉清洗干净后切成小块状待用；
2、油锅烧热将牛肉块加入翻炒，并且依次加入适量的花椒粉；
3、牛肉炒熟后加水，然后多加一些食盐，最后加入适量的山楂、姜片等4、接着将萝卜清洗干净后切块待用；
5、待牛肉炖的差不多了，将萝卜加入一起炖煮差不多20分钟左右，加入适量的调味品即可出锅食用。
牛肉炖萝卜汤正宗做法？
用料：牛肉300g、萝卜一根、酱油两汤勺、盐两茶勺、八角两个、香叶四片、料酒一汤勺、干辣椒两个
步骤：1.牛肉切小块冷水下锅焯一下水
2.放入高压锅中倒入一半的水加入料酒酱油盐香叶八角干辣椒小火炖半小时
3.萝卜切滚刀块洗净
4.然后倒入高压锅中煮半小时即可
牛肉馅萝卜汤做法？
牛肉萝卜汤益气补中，营养丰富，简单易做！
用料:牛肉500克，萝卜200克，葱白，豉汁，盐，醋各适量。
做法:
1，牛肉切成薄片，萝卜去皮切片。
2，将豉汁加入清水中烧沸，加入牛肉片和萝卜片，煮沸后改用小火久炖。
3，至肉烂熟时，撒入葱白段，加适量油，盐，醋等调料即可！
牛肉萝卜汤王刚？
步骤1
准备食材：牛骨200克、胡萝卜50克、鸡枞菌50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。
步骤2
牛骨提前让老板剁成小块，洗净。
步骤3
胡萝卜切滚刀。
步骤4
大葱切段。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
姜切片锅中加冷水，倒入牛骨、姜片、葱段、料酒烧开煮5分钟，撇去浮沫，捞出备用。
步骤7
砂锅中加水，倒入牛骨炖煮40分钟。
步骤8
加入胡萝卜、鸡枞菌、羊肚菌煮开，继续炖煮10分钟。
步骤9
再加入适量盐调味，最后撒上葱花即可。