糖尿病人可以喝鸡汤吗？
糖尿病患者可以喝鸡汤吗？这个问题估计是很对糖尿病患者想问的，虽然比较基础，但是应该说是很多人都关心的。今天张大夫就来说一说这个问题。
应该说糖尿病患者肯定是可以喝鸡汤的。但是，喝多少鸡汤就是个问题。因为不同人做的鸡汤方法不同，所以鸡汤里面的油脂和盐的含量就会不一样。我所知道的中国北方很多地方的鸡汤，做法都是比较高盐和高脂的做法。这种做法的鸡汤，糖尿病患者就要少吃。因为糖尿病患者同样也是高血压和高脂血症的高发人群，同时糖尿病患者要把血压和血脂控制的更加严格一点，这也是各大指南要求的。
所以，我个人认为，糖尿病患者喝鸡汤要适量，同时注意鸡汤中尽量去掉鸡油，尽量少放糖和盐。这种比较清淡的鸡汤做出来，糖尿病患者还是可以放心吃的。
希望我的回答对于爱喝鸡汤，同时血糖异常的你有所帮助。
银耳莲子煲鸡汤的做法，银耳莲子煲鸡汤怎么做？
材料雪耳、淮山、莲子、蜜枣、火腿、光鸡1只(约1000克)，生姜2~3片。折叠编辑本段烹制淮山雪耳莲子煲鸡汤淮山雪耳莲子煲鸡汤1、雪耳、淮山、莲子、蜜枣洗净，浸泡半小时后，雪耳撕碎，莲子去心;2、光鸡洗净，斩去鸡爪等放进沸水中飞水，取出洗净;3、火腿切片、飞水、洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲2~3个小时，调入适量食盐和生油便可。
制作银耳百合鸡汤的方法是什么？
银耳莲子百合鸡汤的用料
银耳1朵莲子5-10粒百合20片冰糖2颗枸杞若干（根据个人喜好）红枣5颗鸡1只姜3片八角1粒盐半茶匙
银耳莲子百合鸡汤的做法步骤
步骤1
三黄鸡洗净，整只放入砂锅中，添入冷水，大火烧开，去浮末。
步骤2
放入姜片，八角冰糖及银耳莲子百合红枣枸杞，大火烧开，转入小火，慢火熬一个小时到一个半小时，放入盐，再继续熬半小时。美味的鸡汤就做好了！
银耳汤和银耳羹有什么区别？
先说说汤和汤羹的区别:
羹是用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。如肉羹、鸡蛋羹等。
汤则是煮东西的汁液或是烹调后汁特别多的食物。如米汤、参汤、鸡汤等。
银耳汤的汤汁要稀一些，银耳羹比银耳汤要更粘稠一些。
银耳羹是银耳汤继续小火候熬制的，几乎把银耳化到了汤里面啦。
所以说，银耳羹比银耳汤更好，更有营养。
鸡汤加什么配菜？
如果你是北方人，那一般炖鸡配菜有:松磨，木耳，猴菇等山珍，也要平常配菜如:粉丝，萝卜，香菜，土豆，豆腐，金针菇等等。
南方人炖鸡主要是喝鸡汤，配菜要简单精致一些:竹笋，冬瓜，蘑菇，银耳等等。