空气炸锅蒸鸡蛋糕用多久?
使用空气炸锅做蛋糕的时间,以我家为例,需时刻控制下温度。首先180度预热5分钟,165度烤10分钟,170度5分钟。分享一个来自空气炸锅菜谱的方子,巧克力马芬蛋糕。配方:鸡蛋2颗、巧克力粉10克、糖粉70克、黄油70克、牛奶20克、低筋粉140克、盐1.5克、泡打粉4克、提子干适量1、黄油隔水化开备用。
2、将鸡蛋、牛奶、泡打粉、糖、盐、巧克力粉和化好的黄油充分混合,搅拌至顺滑。
鸡蛋糕蒸多长时间不新鲜?
鸡蛋糕蒸2小时时间不新鲜蒸鸡蛋糕时间的长短要看火候和蛋的质量而定。一般大火5分钟,中火10分钟。最多不能超过10分钟,否则太老不好吃了。蒸鸡蛋糕的时间应该控制在10分钟以内,时间过长,除了口感变差,蛋白质也会变老,让人不好消化。
鸡蛋糕需要蒸多少分钟?
你好!我是米多多的妈妈,很高兴来回答这个问题。
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常美食,细腻滑嫩,老少皆宜。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中的蛋白质为优质蛋白。
鸡蛋糕需要蒸多长时间取决于鸡蛋个数。我家一般喜欢早餐时吃鸡蛋糕,每人一碗一个鸡蛋,蒸十分钟。
先来看看我的制作方法吧!
我的制作方法是:
食材:鸡蛋1个、玉米油、盐、水
步骤:
1.鸡蛋打入碗中,打散,加一勺玉米油,继续揽拌直到油完全和蛋液溶在一起,这时加一点儿盐,加入水,蛋、水比例1:1,再次搅拌均匀。
2、锅中放水加屉,放入装有蛋液的碗,碗上要盖一个盖子或保鲜膜,盖上锅盖,点火,水开后,蒸十分钟。
一碗嫩滑的鸡蛋糕出锅了,上面再滴几滴酱油,慢慢享用吧。做早餐是极好的选择,再配上发糕、花卷或馒头,一杯牛奶,水果,完美。
温馨提示:蒸鸡蛋糕加的水,一定要用凉开水,装蛋液的碗一定要盖严,不要进蒸汽,这两点做到,保证蒸出的鸡蛋糕嫩滑、细腻。
鸡蛋糕家常做法简单又好吃?
步骤/方式1
在碗中打入两颗鸡蛋。
步骤/方式2
加入开水,快速搅拌均匀。
步骤/方式3
然后加入少许糖和酵母粉。
步骤/方式4
搅拌均匀之后,放到蒸锅上面。
步骤/方式5
然后盖上锅盖,大火蒸煮20分钟。
步骤/方式6
即可完成,可口有营养的碗蒸鸡蛋糕。
鸡蛋糕糕蒸多久?
鸡蛋糕蒸10分钟就好。
做法如下:
1、将鸡蛋打入碗中,加入白糖,食用油,清水用打蛋器搅打均匀,将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中,左右翻拌均匀。
2、撒入几颗枸杞或者葡萄干,也可以是煮好的红豆之类的食材,在耐高温的容器壁上抹上油,将蛋糕糊倒入容器中,建议是不锈钢碗或者是陶瓷碗,放入蒸锅开始蒸。
3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火,中火蒸6分钟改小火蒸4分钟,蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了,不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。