黄金米饭怎么做好吃,黄金米饭的家常做法?
原料:米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克。
辅料:葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。
做法:
①鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟。
②锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。Tips:①想炒出来的饭没有黏糊之感,最好将米饭放入冰箱冷藏,炒前将米饭装入塑料袋中,用手将米粒打散,这样炒出来的饭就颗粒分明了。②蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。
大家心目中最喜欢的黄金蛋炒饭是怎么制作的呢?
心目中最喜欢的黄金蛋炒饭很简单:首先家有剩饭(没有可以煮新鲜),鸡蛋准备2个,再准备1根腊肠切粒,再配点玉米粒,红萝卜粒,青毛豆粒.这些食材都准备好,先把鸡蛋快炒碎成金黄粒铲出备用.热锅把玉米,红萝卜,毛豆粒都爆香调好味道,再把饭和鸡蛋粒倒入一起充分的炒散,炒出香味就可以上盘啦,色泽迷人,色彩斑斓,看到食欲十足,吃不停口,这黄金蛋炒饭就做好啦!哈哈哈,这个我最简单的做法.
怎样做金银炒饭?
用料
主料
鸡蛋1个
豆腐1块
尖椒1个
红椒1个
胡萝卜半个
米饭1碗
辅料
葱
1根
油
15克
盐
3克
酱油
5克
金银炒饭的做法
1.
材料准备好。米饭和香葱一根未拍照
2.
将胡萝卜,青红椒切丁备用
3.
鸡蛋,豆腐切丁打散,加少量香葱
4.
热锅冷油下锅,待油温稍高后,下入鸡蛋液,不要搅动。
5.
等凝固后再翻炒,并迅速盛出。
6.
放适量油,加入胡萝卜丁翻炒,加少量盐。
7.
再加入青红椒翻炒至九成熟,加适量盐
8.
加入米饭翻炒。
9.
加入炒好的鸡蛋翻炒。最后淋少许酱油炒匀即可。
烹饪技巧
1、个人感觉没有什么技巧。炒饭饭粒要稍微硬一些,炒出来卖相较好。2、调味料根据个人喜好添加哦。3、稍遗憾的是这个炒饭不辣,虽然有辣椒。
关于烹饪。如何做黄金炒饭?就是蛋黄包裹米粒那种?
黄金炒饭怎么做材料蛋3只,白饭1碗,盐,猪油,樱花虾,日本松茸拌饭料适量做法1.把蛋黄打散,加点盐.把热白饭拌进打匀的蛋黄里,拌匀净放五分钟,(热的就不用放这么久)然后把不粘锅烧热,下油开中小火.把拌好的饭放进锅里炒搅,即成,放置备用.2.将三个蛋白用打蛋器打发后放到有热油的平底锅上,小火慢煎2分钟,成型后均匀铺上并盖上锅盖,再小火慢煎5分种.(多煎会儿也没事,底会像锅巴般的很香脆)然后再撒些樱花虾.日本松茸香松拌饭料(鲑鱼的.鱼松的都行).用锅勺慢推移入餐盘即成.
黄金米饭的文案?
黄金蛋炒饭,粒粒分明,最朴实无华却美好的味道。如果你是在晚上看见的这盘黄金蛋炒饭,大概眼睛会冒出光来。曾经听人感慨,对一盘蛋炒饭来说,米饭虽是主角,可真正黄金灿烂的却是蛋。但它们却有意造就彼此,成全出了最朴实无华却美好的味道。