如何辨别银耳的质量？
银耳是一种营养价值很高的食材，也是很多人喜欢的美容食品。辨别银耳的质量可以从以下几个角度来考虑：
1.外观：银耳的表面应该干燥、光滑、洁净，没有杂质、褐色斑点或虫蛀等瑕疵。颜色应该泛白色或乳黄色。辨别银耳质量时需要注意是否有明显的变色或混杂物。
2.质地：质量好的银耳应该有一定的弹性和柔韧性，手感细腻，长度一致。太硬或太软的银耳质量都不如中等质地的好。
3.味道：银耳应该没有杂味或异味。如果有刺鼻的气味，可能是因为附着在银耳上的灰尘和其他化学物质。
4.产地：银耳产地也是辨别银耳质量的一个重要因素。目前江苏、福建等地的银耳口感比较好，产自这些地方的银耳更有保证。
5.价格：价格低廉的银耳可能会不干净、残留化学农药等物质，而价格过高的银耳可能添加了防腐剂等物质。因此，选择适中价格的银耳是较为保险的。
总的来说，选择时应该注意银耳的外观、质地、味道、产地和价格，将其综合在一起来判断银耳的质量和是否适合自己的口感。去正规的超市或食品店购买，避免购买来源不明或含有任何有害物质的银耳。
椴木银耳产地？
中国最好的椴木银耳产地，自古以来就在四川通江。
曾是四川官员进献慈禧太后专用贡品。在川北巴中1500米深山古法种植，真正长在树上。
遵循古制“座七砍八”，截取七年龄椴树青冈木，12道工序野外种植，270天长成，一年只收一次，不含农药和重金属。
自然环境下的超长生长期，氨基酸和微量元素高出塑料袋栽银耳一倍以上，自由基清除率高达92.23%；
耳片致密度高、朵朵小、胶质更浓重。
哪里的银耳最正宗？
安徽古田县银耳
古田银耳产自福建省古田县，中国国家地理标志产品。
古田银耳淡黄无暇、亮泽通透，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，钾，维生素B1，维生素B2，维生素B等营养价值很高。
潘耳产地？
潘耳的产地是湖南山区，它主要生长于栎树、榆树、杨树、槐树等的阔叶树腐木上。全国各地都有它的分布，而且全国各地还都有专门的人工来栽培木耳。木耳的成熟是在夏季、秋季，这两个季节到来的时候人们会进行采收。采摘下来后放入烘房中烘干，使其温度逐渐由35°升高至60°，然后储存备用。木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，而从养殖来分的话有野生的和人工培育的两种。
银耳哪里产的最好？
云南
1云南产的银耳最好。
2因为云南气候适宜，土壤养分丰富，加上当地耕种技术熟练，所以云南产的银耳质量非常好。
3此外，贵州、湖南、四川等地也有不错的银耳产地，可以尝试购买。