腊排骨和什么一起炖腊排骨和什么一起炖好吃？
和黄豆
所需要材料：排骨、黑米、大米、黑豆、红豆、黄豆、蒜苗、大蒜、生姜、盐
做法：
1将腊排骨冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫。
2将黑豆、黄豆、黑米、生姜一起放锅里煮
320分钟后放入红豆、大米小火煮40分钟
440分钟后放入大蒜苗搅拌，腊排骨里含有盐，根据自己的口味加入适量盐即可，5分钟后出锅
腊排骨炖黄瓜怎么做？
原料:腊排骨500克，黄瓜100克，尖红椒25克。
植物油50克，香油5克，精盐2克，味精5克，蚝油3克，姜、蒜各15克，三耳佐餐宝10克，鲜汤100克。
特色:咸鲜适口，腊香味浓。
操作:1、将腊排骨斩成2厘米长的段，入清水中漂去过多咸味，捞出沥干水分待用。
2、黄瓜切成滚刀块，放入干锅内垫底，尖红椒切斜圈，姜、蒜切末。
3、锅置旺火上，放入植物油，烧热后下入姜末、蒜末，排骨煸香，再放入精盐、味精、蚝油、三耳佐餐宝、鲜汤略焖，下入尖椒，盛入干锅内，淋入香油，带酒精炉上桌即可。
年糕炖腊排骨的正宗做法？
1排骨段清洗，加冷水和姜片焯水
2焯水出血沫，捞出用温水清洗干净，控干水份。炒锅里加少许食用油，加入冰糖熬化。
3加入半碗温水，注意溅油
4慢慢搅匀
熬出甜品盛到碗中备用
5炒锅烧少许食用油，放入控干水份的排骨
6煎至表面金黄，加入葱姜片、大料、桂皮和香叶翻炒均匀
7再加入适量料酒
加入适量生抽
8翻炒均匀
超匀后加入糖色水
9再加入一整碗温水
大火烧开，中小火炖煮约半个小时。
10年糕浸泡冷水至软
锅里的汤汁剩三分之一，年糕放入锅中炖煮。
11用筷子挑出香料和葱姜。
开大火收汁至浓稠
12加入白胡椒粉
加入少许食盐调味
13再加入白芝麻拌匀
撒一些香葱末即可盛盘
腊排骨炖萝卜好吃吗？
好吃
做法如下：
1.白萝卜削皮切块
2.生姜切片
3.葱切粒
4.腊排骨切段
5.腊排骨泡冷水60分钟，冷水洗净，再焯水10分钟，去咸后捞起
6.锅里水热后，放入排骨，姜片，炖煮20分钟
7.放入白萝卜，再煮15分钟
8.出锅前撒上枸杞和少许葱粒即可.
腊排骨炖竹笋的正宗做法？
腊排骨春笋汤是一道美味、营养丰富的家常汤，下面是具体的做法：
所需材料：
1.腊排骨500克
2.春笋250克
3.鲜香菇6朵
4.姜片3片
5.料酒2汤匙
6.盐、鸡精、胡椒粉适量
7.清水适量
步骤：
1.腊排骨用清水浸泡2-3个小时，期间定期换水，将多余的盐分和残留的血液清洗干净。
2.春笋去皮，洗净，切成适当大小的块。
3.鲜香菇去蒂，洗净，切成四块。
4.热锅凉油，放入姜片爆香，加入腊排骨煸炒至微黄。
5.加入料酒，翻炒几下。
6.加入清水，没过排骨的一半左右，烧开之后撇去浮沫，转小火焖煮约30分钟。
7.加入春笋、鲜香菇，盖上盖子，继续焖煮20分钟左右，直到春笋软烂，排骨炖烂。
8.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
煮好的腊排骨春笋汤可以直接盛出来食用，汤汁清香，口感鲜美。如有需要，可根据个人口味加入其他蔬菜等调味料。