把子肉海带的正宗做法？
主料
五花肉500克
豆腐1块
辅料
海带丝50克食盐1/2茶匙红糖1/2茶匙卤料包1包姜汁1/4茶匙酱油1/4茶匙辣椒(红，尖，干)5个植物油适量
步骤1
准备食材：海带丝代替绳子，用来绑菜
步骤2
五花肉焯水后，切长方片
步骤3
豆腐同样切方片，入油锅油炸金黄出锅
步骤4
一片五花肉一片炸豆腐，用海带丝捆绑起来
步骤5
炒锅放入红糖，化成糖汁
步骤6
加入卤料和水，放入食盐、酱油调成卤汁
步骤7
将绑好的肉放入锅中
步骤8
高压锅小火压25分钟，即可开盖食用
烹饪技巧
1.红糖炒糖色，使红烧肉颜色更加红亮
2.配菜可以根据各家喜欢自行搭配
3.五花肉要选用上等的，这样肥瘦相间，吃起来更爽口
三线肉炖海带的做法？
材料
主料：三线肉300克，海带(鲜)250克，
调料：花生油25克，大葱10克，姜15克，八角3克，花椒10克，盐3克，酱油25克，醋5克，白砂糖25克，味精2克
做法
1.将水发海带洗净，切成菱形片备用；
2.将三线肉洗净，切成大块，再放入沸水锅内煮几分钟，捞出后沥干水分；
3.葱切段、姜切片待用；
4.将锅置于旺火上，倒入花生油，烧至五成热时加入白糖，炒至溶化后，放入猪五花肉块煸炒；
5.加上高汤500克、大料、花椒、葱段、姜片、酱油、精盐和醋，用旺火烧沸，再改用小火炖1个小时；
6.放入水发海带片和味精，炖20分钟；
7.捞出大料、花椒、葱段、姜片不用，出锅即可。
五花肉炖海高压锅带汤做法？
先备料，五花肉选肥肉少的，海带要选厚一点的，切二公分宽，生姜切片，葱白葱叶切开分碗装，虾皮一小把。
五花肉切二公分厚，小火焙炒五花肉两面黄，生姜葱白下锅炒出香味，把海带倒入一起炒下再加入开水，大火烧开放虾皮，拿大碗放入葱花，烧好的海带汤倒入碗中，滴二三滴香油，即可开吃。
猪肉炖胡萝卜和海带可以吗？
猪肉炖胡萝卜可以的，但是猪肉炖胡萝卜和海带混合不行，要分开炖，因为海带是海里长的，是咸行的，胡罗卜不同类，分开炖
萝卜海带炖肉的做法？
步骤1
用料
五花肉适量克，白萝卜适量，海带少许，姜3-4片，八角2-3颗，酱油少许，老抽适量，冰糖少许，盐少许
步骤2
五花肉切块备用。
步骤3
白萝卜切小块，海带泡发后洗干净，切小片，姜切片。
步骤4
先热锅，爆香姜片，八角，下五花肉爆炒一会儿。
步骤5
加入萝卜海带，继续翻炒两分钟。
步骤6
锅内加水，酱油，生抽，冰糖，水可以多点因为要炖煮到肉，萝卜，海带都软入味才好吃，炖煮半个小时。
步骤7
出锅。