大酥枣产地?
聊城
聊城大酥枣,大酥枣是聊城传统名吃,由一位潘姓老艺人创制于清代,迄今已有160余年的历史。大酥枣系采用聊城特产圆铃大枣为原料,经过浸泡、冲洗、晾晒、透核、烘干等工艺精制而成。食之香酥甘甜,口味独特,早在清代就畅销大江南北。
大酥枣创始人的四世孙潘世江,严格按祖传工艺,采用先进的设备制作酥枣,产品质量不断提高,产品可保存半年,远销济南、青岛、北京、天津等地。
油炸酥枣的正宗做法?
第1步、备好原料,用筷子把大枣核挑出来。
第2步、把花生米填入空心的大枣中,根据大枣的大小,每个空心大枣填入1-2粒花生米。
第3步、蛋清加面粉调成糊状,如果太稠可加少许清水稀释。
第4步、把处理好的大枣裹上面糊。
第5步、炒锅倒油烧至约150度,放入裹好面糊的大枣,炸成金黄色捞出沥油,然后摆盘。
第6步、白糖和清水混合,用小火开始熬糖稀。
第7步、熬至糖稀呈淡淡的黄色,离火。
第8步、将熬好的糖稀均匀的浇在炸好的大枣上即可。
酥枣热量?
酥枣的热量较高。因为酥枣是一种糕点,其主要原料为面粉、糖、红枣等,其中含有较多的碳水化合物和糖分,热量较高。普通酥枣的热量约为100克含有400千卡热量左右。饮食专家提醒,酥枣虽美味,但摄入过多容易影响身体健康,建议适量食用,以免摄入过多热量增加体重。同时,在选择酥枣时,可优先选择低糖、低脂的产品,以减少热量的摄入。总之,较高,需要适量食用。
马氏酥枣兔买回来怎么加热吃?
加热方法:
放到盘中,然后在微波炉里面加热三分钟即可。
内江的四川老字号马氏酥枣兔,源于清朝末年巴蜀简州城南门的马烧腊店,现已由第三代马品荣传承给第四代马性罡。四川老字号马氏酥枣兔其色泽如红枣鲜美,入口香脆化渣,诸味协调,食之香味持久,回味无穷,美味美食,馈赠佳品。
白糖酥枣做法?
制作糖枣的原料是糯米粉和糖,先将糖加水熬成糖水,等到红糖水变为温热时将其倒进糯米粉里,揉成面团。
将和好的面团揉成乒乓球大小后,等锅里的油沸腾了,将面球慢慢地放入锅里,再转为小火。
为了让糖枣不粘锅,我们要不断地翻动它,等到糖枣浮出油面,再炸片刻,将其捞起放在盆子里。美味的糖枣就做好了