哪些蔬菜是发物？
是发物的蔬菜有以下几种：
蔬菜里的发物包括香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等，这些发物营养还是很丰富的。
香菇是发性食物吗？
香菇不是发性食物。
香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。
蘑菇是发物吗？
我们经常食用的蘑菇有很多种。不能一概而论。它们都是健康食品。例如平菇可以降低血脂。香菇可以提高免疫力。金针菇可以增强智力。是发物的蘑菇还真没有看到。
菇类和菌类是不是发物？
菌菇是发物，菌菇含有丰富的营养物质，也是日常生活中常食用的食材，在食用过程中，严格遵循个人体质和需求，依托菌菇的具体属性，合理进食。
蘑菇算发物什么？
蘑菇属于发物蘑菇是属于食用菌类的，包括普通的蘑菇、香菇，还有鸡腿菇、金针菇等等，这些都是属于发物。除了食用菌之外，也有一些海鲜类的产品，也是属于发物，比如带鱼、鲳鱼、黄鱼、螃蟹等