蛋炒蛋家常做法？
1、蒜苔炒鸡蛋
用料
葱姜蒜末适量；鸡蛋给力；蒜薹适量；蚝油；干红辣椒适量
做法
鸡蛋打散，油热，滑开炒熟，盛出备用！
再入油，至七成熟，葱姜蒜末爆香，放入干辣椒。煸出香味，下蒜薹，大火爆炒，边炒边入一点点开水，这样马上形成高温蒸汽加快炒熟速度，又不会有煮菜的感觉。
加入蚝油，翻炒均匀。
蒜薹炒鸡蛋怎么做？
食材明细主料鸡蛋4个蒜薹300克辅料精盐适量生抽适量橄榄油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度蒜薹炒鸡蛋的做法步骤
1做这道菜的材料。
2蒜薹洗净去掉两头，切成寸段备用。
3鸡蛋打散备用。
4锅中加入适量的橄榄油加热至合适温度。
5把鸡蛋液倒入锅中。
6把鸡蛋液摊成薄饼，然后铲成小块盛出。
7把蒜薹倒入锅中。
8把蒜薹翻炒至断生。
9把炒好的鸡蛋倒入锅中。
10加入适量的精盐。
11关火前加入少许的生抽
12炒好的蒜薹鸡蛋。
蒜舌头炒鸡蛋的家常做法？
做这道菜的材料。
2蒜薹洗净去掉两头，切成寸段备用。
3鸡蛋打散备用。
4锅中加入适量的橄榄油加热至合适温度。
5把鸡蛋液倒入锅中。
6把鸡蛋液摊成薄饼，然后铲成小块盛出。
7把蒜薹倒入锅中。
8把蒜薹翻炒至断生。
9把炒好的鸡蛋倒入锅中。
10加入适量的精盐。
11关火前加入少许的生抽
12炒好的蒜薹鸡蛋。
蒜苔都能配什么炒？
可以配青椒和猪肉一起炒，做法如下：
主料：蒜苔200g、瘦肉200g。
辅料：油适量、盐适量、小葱1根、姜3片、青椒1个、酱油少许、淀粉少许、白砂糖少许。
1、备好材料：蒜苔200克、肉200克、青椒1个、小葱1根，生姜5克。
2、蒜苔掰成小段。青椒斜切。
3、肉切丝，姜切丝，葱切花。
4、肉丝里加酱油、糖、盐和淀粉拌匀。
5、锅里倒油，先下青椒炒软。
6、再下蒜苔。
7、蒜苔炒软后加盐调味，盛出。
8、锅里再倒油，油热后下肉丝快速翻炒。
9、炒断生后，将前面炒好的蒜苔下锅。
10、翻炒匀就可起锅装盘。
蒜苔孜然炒鸡蛋家常做法？
食材：
蒜苔、鸡蛋3个、孜然、蒜末、小米辣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、盐少许、淀粉1勺
做法：
1.蒜苔切丁，鸡蛋煎熟划散盛出备用
2.调料汁：碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、小半勺白糖、少许盐、1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀
3.锅中倒入适量油，炒香蒜末、小米辣，倒入蒜苔炒至断生，倒入鸡蛋，淋入料汁，大火翻炒收汁即可