自己在家做披萨都需要什么？
一、材料：
1、批萨皮：中粉400g，温水或者牛奶200ml，糖10g，盐4g，黄油40g，酵母5g
2、披萨馅料：芝士，洋葱，香肠，火腿，菠萝若干
二、做法：
1、把批萨皮的材料放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。
2、取出面团，放在砧板上揉几下，继续等15分钟。
3、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。
4、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放
冰箱冷冻）。之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤。
5、利用烤披萨皮的时候，把洋葱，香肠，火腿，菠萝，该切片的切片，切块的切块，切丝的切丝。
6、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
7、取出面饼涂上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士。
8、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟。
9、取出撒上芝士（这次要厚实些）。如果做8寸的面饼大概要150g芝士。
9、最后200度烤5至10分钟，就可以拿出来吃了。
在家怎么做简单的披萨？
1、将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。
2、揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时。
3、面团发酵时，开始准备食材，马苏里拉芝士切碎或刨丝。
4、培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。
5、发酵好的面团比之前大了两倍。
6、烤盘刷一层橄榄油，将面团擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔，刷一层披萨酱。
7、铺一层芝士然后铺培根。再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士。
8、烤箱预热200°中层上下火烤20分钟即可。
自己在家怎么做比萨客披萨？
主料：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克。
辅料：黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。
自制披萨的做法：
1、准备好所有原料。
2、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。
3、发好的面团排气，擀成圆饼。
4、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。
5、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
6、把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。
7、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。
8、放奶酪。
9、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液。
10、放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。
11、烤好的披萨切块食用。
自己在家怎么做披萨？
具体步骤：
1、准备以下材料：高筋面粉、温水、酵母粉、盐、黄油、鸡蛋、披萨酱、芝士碎、青椒、红椒、洋葱、香肠。（辅料可以按照个人口味进行选择）
2、将两克酵母粉与120克温水溶解；
3、准备250克面粉，加一个鸡蛋，倒入酵母水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
4、在面团中加入12克黄油，拌匀并揉成面团。
5、连续揉面团，使面团更细腻，口感更好，最后揉至表面光滑为止，分成两个面团。
6、准备一个9英寸的比萨饼，排列面团的边缘，然后将边缘折叠得更高一些，以形成比萨饼形状。
7、用叉子在面条上插小孔，然后放入烤箱中发酵20分钟。
8、将烤箱温度调节到150度，然后烤比萨饼八分钟。
9、香肠切片，青椒切丁，红辣椒切丁，洋葱切成丁的意大利面，涂上披萨酱，放入适量的马苏里拉奶酪和磨碎的奶酪，香肠切成薄片，青椒切丁，红辣椒切丁，洋葱切丁。
制作披萨酱的方法：用一半的紫洋葱，一个西红柿和四个大蒜清洗并切成小丁。锅热后，倒入少许橄榄油，将紫洋葱和蒜末一起搅拌炒香，然后将西红柿搅拌在一起，加适量的水煮沸汤，再加一汤匙白糖，少许番茄酱，少许盐和炒熟，关火，放凉，制成披萨酱；
20、将披萨放在烤箱上加热230度，在火上200度。烤10至15分钟。自制披萨准备好了。将大米切成大米即可食用。
自己在家用烤箱做披萨需要什么材料？
具体步骤：
1、准备食材：普通面粉220g、水120g、酵母3g、白砂糖10g、火腿肠2.5根、西兰花10朵、洋葱半个、青椒半个、玉米粒适量、牛肉粒20g、披萨酱2勺、马苏里拉芝士100g。
2、面粉、酵母、水、白砂糖揉成面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
3、排气擀成成3-5mm厚的饼，厚薄根据自己喜好。
4、用披萨盘底部按在饼上按以圆形印，用小刀沿着印痕外圆划透。
5、把划下来的圆饼皮放在刷了油的披萨盘上。
6、剩下的面擀成长形面皮，把火腿肠放中间卷起。
7、捏紧收口，切成每个2厘米厚的小块。
8、披萨饼皮边缘刷层水，把火腿肠花边摆在上面，饼皮中间用叉子叉上小孔。
9、抹上披萨酱，洒一层芝士，放上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、牛肉粒，最后再洒上一层芝士。
10、烤箱200度预热10分钟，放入烤箱中层烤15-20分钟。