虾仁最简单吃法?
主料:350g虾仁、30g黄瓜、30g胡萝卜、30g玉米粒。辅料:1勺油、1勺食盐、1勺白酒、2勺淀粉。做法步骤:
1、将虾仁清洗干净之后去掉虾线,放到一个碗里,然后加入1勺食盐和1勺白酒,拌匀之后静置15分钟,腌制好的虾仁,加入两小勺淀粉将其抓匀。
2、胡萝卜和黄瓜洗干净之后切成丁,锅中加入一大勺油,油热后,把虾仁放进去炒,炒至变色之后就可以捞出来了。
3、在另外一个锅中倒入少量的油,将黄瓜和胡萝卜倒进锅里炒一下,然后加入少量食盐,再加入玉米粒翻炒一下,然后加入之前炒好的虾仁炒匀之后就可以关火了。
虾仁怎么做好吃有几种做法?
所需食材:大虾200克,西兰花1小棵,白玉菇1小把,葱半棵,姜3片,料酒1勺,生抽2勺,蚝油半勺,胡椒粉适量。
做法
1.准备好所需食材,西兰花和白玉菇掰小朵洗净,水开放少许芝麻油,焯水捞出沥干备用。
2.大虾去壳去虾线洗净放入碗中,加葱花姜丝,1勺料酒,1勺生抽,适量胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
3.起锅烧油,放入腌制好的虾仁炒至变色,再倒入备好的西兰花,放1勺生抽,半勺蚝油,少许胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
虾仁怎么做才好吃啊?
加干辣椒炒,一定好吃!最简单的做法,虾仁解冻后待用,以250克为例,加干辣椒段50克,大葱取葱白,切成3厘米的段,蒜瓣4-5瓣切片,生姜片少许,花椒15-20颗,盐,味精适量,菜油适量,料酒少许,白芹菜少许切段将油烧至冒烟后,加入生姜片.葱段和蒜,炒香,倒入虾仁,翻炒,加盐和料酒,翻炒后加入辣椒,在加入芹菜段,关火,加味精装盘即可提示:辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段,有些地方没有白芹菜,可以不加,如果当地有新鲜的小米辣,可切成碎末代替干辣椒,味道更好。
小虾仁怎样做好吃又简单方便?
食材:小虾仁一把、豆皮适量、青椒1个、生抽2勺、老抽半勺、耗油料酒1勺、香油半勺、盐适量、五香粉半勺、小米椒1个、姜蒜末适量。
好吃的做法是:
1.准备好食材,姜蒜末小米椒爆香加入虾仁翻炒微黄。
2.加入生抽老抽料酒耗油料酒五香粉,翻炒均匀加入豆皮青椒,翻炒3分钟,加适量盐香油,即可。
大虾仁的家常做法简单又好吃?
原料:大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料:淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料:淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A:姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A:高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B:淀粉3g、水20cc
做法
1.虾仁背部的黑线去掉后,用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右,用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入,揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁,滤掉水分,用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍,我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A,香味儿出来后加入调料A,中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后,倒入调好的调料B,翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。