米馒头做法?
米馒头有很多做法一种做成圆的米馒头,再一种和白面和再一起做两参馒头,还有一种做发糕,发糕分为二种,一种是放糖的甜米发糕,另一种是不带糖的愿味发糕,二种都非常好吃,特别是老人更爱吃,再一种是放入油的把米面做成一层层的发面方馒头,上面这几种都是米面做成的馒头。
嫩豆浆米馍馍做法?
将生黄豆粉加入适量水,搅拌均匀,泡发一夜,等待起泡。(也可以用黄豆泡制,打成豆浆)
把准备好的桑叶进行清洗
第二天豆粉呈现泡沫时即可
米粉里加入白糖,倒入泡好的豆粉内
搅拌均匀,浓稠状态即可,如果稀了再加一些米粉即可,不能太稀。
用勺子舀一勺放入桑叶中间。
至于怎么包,只要包到糊不会漏出来就可以。
大火上锅蒸大概20分钟,中途不要揭开锅盖哦。
酒酿米馒头做法?
主料
酒酿适量
面粉适量
辅料
酵母适量
调料
温水适量
1.酵母用温开水化开倒入面粉中。
2.倒入酒酿。
3.搅拌成絮状。
4.揉成面团。
5.盖上盖子。
6.发酵至两倍大。
7.拿出排气。
8.揉搓成长条。
9.分别切成大小相同的小剂子。
10.把小剂子分别揉一揉。
11.做成圆馒头。
12.放入蒸笼二次发酵20分钟。
13.蒸锅水烧开后蒸15分钟。
14.出锅了
怎样做米馍馍?
1、把小麦面粉和棒子面按3:1的占比选好,在小麦面粉中添加一点的白砂糖,提升馍馍的糖度,不加也可以。全部的原材料搅拌均匀,把酵母菌用温开水化掉,500g小麦面粉放5g酵母菌。
2、把面合好,发醇.等发醇好之后把面糊放进砧板上揉匀,搓发展条,切割成包子皮,把每一个包子皮搓成环形的面坯,放进篦子上稍醒一会,蒸30分钟以上即可。
米馒头怎么储存?
馒头放凉之后,我们准备几个保鲜袋,然后根据自己的食量把馒头分成几份,装入保鲜袋中。
2、然后直接放到冰箱里冷冻起来就行了,尽量把馒头单独放到一个地方,避免和一些剩菜剩饭、其他的重口味东西放到一起,避免串味。