龙虾怎么处理最干净？
1、把小龙虾按在案板上，用手拽住最后端的尾片，轻轻往出拽，把虾肠拽出来。
2、用剪刀剪掉虾头的前部，去掉虾胃、虾脑。剪开虾头侧面，去掉虾腮。黄色部分是虾黄，可以保留。
3、再用剪刀剪掉虾腿，小龙虾就可以烹饪了。
怎样处理的龙虾又干净又方便？
1.
淡盐水清洗处理法。把40ml食盐和450ml清水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡15分钟，最后再用清洁刷子把龙虾刷洗干净就可以了。
2.
米酒清洗处理法。把60ml米酒和450ml清水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡15分钟，最后再用清洁刷子把龙虾刷洗干净就可以了。
3.
白醋清洗处理法。把70ml白醋和450ml清水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡15分钟，最后再用清洁刷子把龙虾刷洗干净就可以了。
小龙虾前期处理步骤？
1
首先剪掉虾头
2
接着去掉头里的虾胃
3
龙虾一共三个尾巴，揪住中间的尾巴拧一拧
4
拽出虾线
5
接着去掉虾腮
6
然后用牙刷在龙虾的肚皮上刷一刷，把脏东西刷干净
7
最后用清水再洗两遍
龙虾不敢处理活的怎么办？
可以使用以下方法来处理活的龙虾：可以处理活的龙虾。龙虾属于海洋生物，一旦离开水体，会很快失去活力，所以在烹饪前需要让龙虾进入昏睡状态或者杀死它们。常见的方法包括烫、切、剖、剁等，可以根据个人喜好和烹饪方式选择相应的方法。处理龙虾之前，我们应该先将龙虾先用盐水清洗干净，尤其是去掉龙虾身上的黑线，这些是龙虾身体内的泥沙和污垢，清除之后更加卫生和美观。同时可以选择加入一些调料，使得龙虾更加美味可口。
小龙虾洗完后怎么处理？
剪完虾脚和虾鳃，用清水多洗几遍洗干净。
然后这样在虾眼以下一点斜刀剪下去把虾头和里面那虾胃剪掉，那是虾的消化系统最脏最臭。
最后捏住尾巴中间那个部分轻轻扭一下把虾肠拉出来，这样就处理干净了。处理干净后再用清水轻轻洗两遍，不能用水龙头直接开水冲，这样很容易把虾膏冲出来