炖猪脚最好吃的做法压力锅？
炖猪脚最好吃的做法用压力锅，这里只是说了它制作的前面部分。压力锅的作用是通过高压的作用将猪脚迅速煮熟，煮烂。可节约能源和时间。
出锅后，使猪脚冷却，再在锅里放入少许油，香料，干辣椒。煸炒至出香味后，放入猪脚，少许糖，料酒，生抽，少量水。小火炖至15分钟，吸收水份后出锅，这样，猪脚才味美！
高压锅炖猪蹄多长时间？
为了猪蹄软烂，最好的方法一定是用高压锅炖，首先把猪蹄处理好，然后把高压锅放到火中，调料搞好，至少要压到将近一个小时左右，开始的时候大火煮30分钟左右，然后再用小火炖20分钟左右
高压锅怎么炖猪蹄？
1、原料准备：猪蹄4个，葱5棵，蒜瓣4瓣，片4片，干辣椒3个，桂皮2个，茴香适量，焦糖2勺，八角3个，盐适量，生抽2勺，抽2勺，料酒1勺。
2、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。
3、锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟，然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包
5、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好，倒入足量料酒、若干生抽。加入事先用冰糖熬的糖色（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽，再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可。
6、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程，卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精调味小煮2分钟，出锅撒点葱花即可。
燃气高压锅炖猪蹄多长时间最好？
高压锅炖猪蹄一般15-20分钟最好，这样炖煮出来的猪蹄口感较好，可以咬得动又不至于过烂。
炖煮猪蹄可以搭配黄豆、眉豆、香菇等，还可以加入八角、香料、茴香等，这样炖煮出来的猪蹄味道更好。
用高压锅炖煮猪蹄，在高压锅上气后应该将火势调整为中小火，不要一直使用大火，以免烧干锅内的水分。
使用高压锅炖煮猪蹄一定要注意安全，在炖煮的过程中最好不要一直在灶台旁边，且最好是等到锅内的压强自然恢复正常再打开锅盖。
高压锅炖猪蹄需要多长时间高压锅炖猪蹄的家常做法？
需要55分钟左右。
提前准备材料：猪蹄、黄豆、葱姜、生抽、老抽、糖、盐、冰糖、料酒。
一、第一步将准备好的黄豆用水冲洗净，清水浸泡6小时以上。
二、锅里倒入清水，等待清水烧开，倒入猪蹄焯水后捞出。
三、将猪蹄倒入高压锅，放入葱姜段，倒入没过猪蹄的热水。
四、炒锅热油，放入冰糖炒糖色，冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。
五、然后将炒好的糖色倒入高压锅中，大火烧开。
六、锅里调入生抽、老抽、糖、盐还有料酒，不断的搅拌均匀。
七、接着往锅中倒入之前准备好的浸泡过的黄豆。
八、煮沸后，撇去浮沫。盖好盖子，开大火，30分钟后待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约25分钟，一共需要55分钟左右。
九、关火，拨动安全阀放气。不盖盖子，开大火将汤汁收至浓稠即可。