黄豆竹荪排骨汤的做法？
1.竹荪洗净放水中,加盐浸泡1小时,竹荪剪去根部,排骨洗净,姜切片,大葱切段。
2.排骨放锅中,加姜片、料酒和清水焯水3分钟捞出;
3.放排骨、姜片、葱段、清水煮沸,小火炖1小时,放竹荪、枸杞继续炖30分钟,放、鸡精即可
竹荪和排骨还有玉米和胡萝卜青豆可以一起煮汤吗？
竹荪被称之“真菌之花”。含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，一有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；二可补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。玉米、胡萝卜和青豆是常用的煲汤辅料。竹荪排骨汤材料：猪排500g，竹荪300g，山药30g，水发海参5g、玉米一根、胡萝卜一个、青豆30g。调料：盐9g，姜7片，葱两根，黄酒5ml，料酒5ml。做法：1．排骨用加了姜片、料酒、葱段的水飞过。2．竹荪用清水冲洗后再用温水浸泡半小时；山药去皮打滚刀块后用淡盐水泡上，玉米和胡萝卜切块，豆洗干净备用。3．汤煲一次加足水，入排骨大火烧开后打去浮末，加姜、葱、黄酒烧开后关中小火煲1小时左右。4．将泡好的竹荪与泡水、山药、玉米、胡萝卜青豆和海参一起入汤锅，中火煲20分钟，加盐调味即可。
排骨炖莲藕可以加竹荪吗？
莲藕竹荪排骨汤
材料：莲藕250克、竹荪20克、排骨300克、食盐、清水各适量。
做法：
1、竹荪泡发好，处理干净；莲藕洗净，去皮切块；排骨洗净，放入热水中过水去除血腥味；
2、接着把全部的食材一起放入锅内，加入足够量的清水，盖盖子。
3、大火烧开，转小火炖1小时，加盐调味即可食用。
竹荪排骨汤最正宗的做法？
食材：竹荪10克
排骨200克
辅料
清水适量
盐少许枸杞少许
步骤1
取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多加多了会有一股子中药味儿
步骤2
用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里
步骤3
中排或龙骨清洗干净，烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水
步骤4
饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。完成。
长裙竹荪怎么吃？
食物主材
长裙竹荪、猪瘦肉
食物辅料
盐、油、姜
制作步骤
1、先将床裙竹荪和猪瘦肉洗净，切片、姜切碎。
2、将锅里倒入适量的油，油热放入姜末爆香，带入切好的猪肉爆炒1分钟。
3、当肉变色，倒入切好的竹荪片，翻炒均匀。
4、加入适量的盐和水，炯熟即可