素炒芹菜怎么做？
食材明细
芹菜250克，白果80克，红椒半个，盐1小勺，味精适量，白糖半小时，蒜姜末适量
清炒芹菜的家常做法
1.芹菜洗净切成段，红椒切片
2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出，焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽，立即捞入凉水中降温
3.起锅烧油，油热爆蒜姜末
4.放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟
5.最后加入红椒和味精炒匀即可
素炒芹菜西红柿做法？
1、准备西芹，去叶切段，焯水备用
2、准备西红柿洗净切块，蒜切片，葱切段
3、炒锅放入食用油，加入红辣椒，花椒粉，味精提味，倒入西红柿翻炒，最后加了点老抽上颜色
4、待西红柿超出汤汁，加入西芹块，翻炒，加入盐翻炒一小会儿，再加入些许鸡精就可以出锅啦
5、出锅盛盘
小贴士
1、西红柿不喜欢皮的朋友可以拿热水烫一下去皮会更加容易超出汤汁2、快手菜就是注意火候就没啥问题
素炒毛芹菜家常做法？
1，芹菜一把摘干净洗一洗
2，把芹菜切成小段
3，锅中倒入适量的油加热
4，放入芹菜翻炒
5，加入适量的盐和酱油继续翻炒
6，五分钟后芹菜颜色有些变化了就可以出锅了
7，把芹菜盛到盘中
小贴士
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、尽量少吃芹菜，芹菜适合中火烹饪，若不想颜色太深就不要盖锅盖少放酱油。
实心芹菜怎么炒好吃？
把芹菜的叶子摘掉，根部去掉，叶子不要丢，可以用来凉拌或者包饺子等，非常好吃，剩下的芹菜茎部洗干净，切成段，大概在4、5厘米左右就可以
葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切成段
锅中倒入花生油，先把葱花、姜丝和干红辣椒倒入翻炒出香味
倒入芹菜段大火翻炒变色，撒入盐和五香粉拌匀
何大厨教你炒芹菜？
1.食材准备
2.锅烧热，倒入油，倒入蒜蓉炒出香味
3.然后倒入芹菜，大火翻炒。
不用放水，因为芹菜的水份比较多
4.芹菜八分熟的时候，放入盐酱油调味即可
5.放入盐跟酱油后，炒两分钟