海虾与湖虾哪个好？
海虾与湖虾比，我觉得还是海虾好，海虾味道鲜美，肉质的弹性好。
海虾和湖虾生存的环境不一样。海虾生活在大海里，湖虾生活在湖泊里，或者水库、池塘、山间的小溪、沟渠里。海虾多以白虾为主要品种，湖虾多以沼虾为主要品种。它们都属于长臂虾科，外形相似，但是个头、口感和价格的差别很大。
九节虾是海虾还是河虾？
九节虾是河虾
用料
九节虾300克
蒜泥5克
洋葱末7克
红椒末4克
葱花3克
白胡椒粉0.3克
白酒8毫升
油少许
步骤1准备制作食材。
步骤2虾洗净，去须和虾线，蒜、辣椒和洋葱切莫，葱切花。
步骤“美极”鲜味汁、白胡椒粉、白酒加少许油和水调匀成酱汁。
步骤4锅中倒入油，烧至6、7成热时放入虾，迅速翻炒至虾身变红后捞出备用。
步骤5锅中留底油，放入蒜泥、洋葱末和红椒末煸香，放入虾翻炒均匀。
步骤6出锅前淋上调好的味汁大火翻炒均匀即可。
步骤七，美味又好吃的九节虾是河虾完成开吃了。
九节虾和黑虎虾的区别？
1、产地区别：九节虾和黑虎虾在产地上有明显的区别，九节虾是国内的特产虾，它主要出产在福建，近海是广东人最喜欢的一种海鲜，而黑虎虾产自越南湄公河与南海洋流交际之处，那里的水域天然无污染，加上矿物质含量非常丰富，所以造就了越南黑虎虾营养丰富，肥美无比的特点。
2、外表区别：九节虾和黑虎虾在外表上也有明显区区别，黑虎虾表面有类似于老虎皮肤的黑色花纹，它颜色比较深，所以被人们叫做黑虎虾。九节虾，又被称为虎斑虾，生长在海洋深处，属于海虾，九节虾表面则有节状的花纹，一共有九节，因此得名叫九节虾。
海浦虾是什么？
海虾主要是白虾，我们在海鲜市场见到的基围虾、对虾、九节虾、明虾都属于海虾，这些虾有个普遍特点：那就是个头大，一般可以达到15~24厘米，外壳薄但是比较硬，虾壳上一般有略微微红或蓝色的小斑点，虾体白色透明，因其常年生活在海里其肉质的含碘量要比河虾高，而且受污染少，品质比较好。
九节虾好吃还是海虾好吃？
九节虾更好吃。
九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾。