龙豆的正宗做法？
原料：瘦肉100g、龙豆400g、盐，味精适量、胡萝卜随意，伴色用、蒜头3个
做法：1.准备好所有食材，先将龙豆切滚刀块，胡萝卜切丝，拍点蒜头爆香。
2.瘦肉用生粉，醋，酱油，糖，料酒，五香粉腌制后，放入锅中炒。
3.然后将龙豆，胡萝卜放下去炒。
4.5分钟后起锅，加盐，味精调味，盛出开始享用。
龙豆放置变色了能吃吗？
龙豆放置颜色变黄，变深，但摸上去没变软，还可以吃。
龙豆放置颜色变了，同时变软，湿湿的软，不是原先那种干燥的，这就是变质了，不能吃了。
龙豆为豆科四棱豆属植物，是种营养丰富的豆科蔬菜之一。
龙豆热量？
龙豆(鲜)热量/卡路里
热量：39.7千卡/100克
每100克龙豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
龙豆和四季豆一样吗？
不一样。
龙豆和四季豆在外观上不同，龙豆的表面分布着多条纹理和沟壑，而且触摸起来也不是非常的光滑，而四季豆除了两侧的沟壑，其它区域基本都是光滑的，摸起来也没有阻塞感。
龙豆和四季豆在形状、味道、外观上不同，龙豆形状如同瘦条后的杨桃，味道中带有一点苦味，但是不太明显，并且龙豆的表面条纹比较多，而四季豆形状呈加长后的圆柱体，味道中带有一丝甜味，表面也十分光滑。
龙豆和豆角的区别？
龙豆也叫四季豆，豆角叫豇豆
豆角（豇豆）和四季豆的区别：
1、长短不同。
豆角（豇豆）比较长，四季豆比较短。
2、营养不同
豆角的营养成分比四季豆的更为丰富，豆角中的维生素含量和种类更多，能提高人体抗病毒的能力，豆角的叶子还具有清热解毒的作用。
3、成熟季节不同。
豆角（豇豆）一般夏季成熟，四季豆四季都可上市。。
4、口感不同。
豆角（豇豆）的肉质比较肥厚，嫩的豆角炒熟后是脆的，老的豆角炒熟后是软的。
四季豆不管是单独炒还是和肉类炒都很好吃，肉质偏软。
5、食用方法不同
豇豆适合食用它新鲜的豆荚，平时适合鲜炒或者凉拌，也可以制成腌菜保存。