怎样炖牛尾汤最好喝？
原料调料
牛尾巴2Kg(水10L﹐葱3棵﹐蒜5块)﹐盐﹐胡椒粉﹐葱适量。
折叠编辑本段制作流程
(1)把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。
(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫。
(3)煮出汤来﹐牛尾上的肉烂煳时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。
(4)牛肉加佐料拌好。
(5)把汤再熬一次﹐并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中﹐另放上准备好切好的葱和盐﹐胡椒面。
牛尾番茄汤怎么熬最好喝？
食材
牛尾1个（1000-1500克），番茄酱500克，白糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1个，胡萝卜150克，芹菜150克，香油叶2片，面少司200克，煮熟萝卜丁150克，罐头豌豆150克。
制作方法
1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；
2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊；
3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；
4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。
牛尾汤的最简单家常做法？
步骤/方式1
牛尾和牛骨加水，加姜片和葱段汆烫捞出洗净备用
步骤/方式2
马铃薯和胡萝卜切滚刀块放入电压力锅
步骤/方式3
加入汆烫洗净好的牛尾和牛骨
步骤/方式4
加入没过食材的水
步骤/方式5
按煮汤键，压个55分钟（我家喜欢软烂的口感，喜欢有嚼劲的时间可自行调整）
步骤/方式6
加葱白段煮开
步骤/方式7
根据自己的口味加适量盐
步骤/方式8
加少许白胡椒粉
步骤/方式9
加适量蘑菇精
步骤/方式10
加少许笋干（没有可不加）
步骤/方式11
撒上葱叶就可以了
步骤/方式12
一道简单又好吃的牛尾汤就做好啦
牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补？
1、准备好新鲜的牛骨头，洗干净。最好买牛腿骨，在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块，要不然回家自己很难斩开。
2、牛骨头加入冷水中煮开，捞出牛骨头，在水龙头下冲洗几次，冲去浮沫。
3、白萝卜去皮洗干净切块，萝卜切大块些，姜切片，胡椒拍碎（加入胡椒可以去除牛骨头汤的腥味）。4、把牛骨头、白萝卜、胡椒、姜片倒入锅里，加适量的水，大火煮开。汤煮开后，撇去浮沫，撇干净后加入适量料酒，再加入几滴白醋，转中小火褒两个小时左右。
5、褒出来的汤水奶白，盛出来，撒上葱花（或芹菜、香菜）可以喝啦。
牛骨汤和牛尾汤哪个好喝？
牛尾汤较好喝一些，主要是因为牛尾当中既含有大量的骨髓，又含有较多的脂肪炖出来的汤白而稠，营养丰富，口感滑腻，二牛排骨炖汤的话，因为脂肪含量较少，鲜度上照比牛尾炖汤会有较大差距，这种汤比较适合不喜欢喝肥腻汤的人。望采纳哟。