生吃荠菜的做法？
荠菜的做法一：制作材料：荠菜500克、鸡蛋3个、蒜蓉适量。制作步骤：首先把荠菜洗干净切碎，鸡蛋打散至有泡状，蒜蓉切末备用。然后把荠菜放到煮沸的水中焯熟捞出，沥干水分待用。接着热锅倒油，放蒜末下去爆香，再倒入荠菜翻炒。约1分钟后，把鸡蛋均匀地倒在荠菜上面，放盐和酱油调味。5分钟后，便可出锅啦！
荠菜的做法二：制作材料：瘦肉1斤、荠菜300克、豆腐500克、香葱适量。制作步骤：首先把瘦肉切成丝，荠菜洗净后切段，豆腐切小块，香葱切碎备用。然后热锅放油下去，先放瘦肉丝翻炒。等到瘦肉丝变色后，再依次放入荠菜和豆腐，倒入适量的水，加盐、酱油和鸡精调味。待荠菜变软后，撒上葱花，搅拌均匀，即可熄火
炒荠菜做法？
准备食材：
荠菜150g，鸡蛋三个，大蒜三瓣，小米椒三个。
做法：
荠菜放一勺盐，清水中浸泡20分钟，洗净后用到将荠菜切碎，我只是稍微切了一下。
鸡蛋放一点点食用盐打散，大蒜切片，小米椒切圈。
锅内放油，放鸡蛋炒散盛出。
锅内留底油，放大蒜爆香，放荠菜翻炒，荠菜变色后，放盐，放胡椒粉鸡精，放小米椒，翻炒均匀即可。
清炒荠菜做法？
配料：
荠菜300克、蒜2个、花生油2勺、精盐2克、蒜泥耗油酱5克、鸡粉2克
烹饪步骤：
1.荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。
2.锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。
3.大火快速翻炒，加入食盐调味。
4.加入蒜泥耗油酱
5.翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可
荠菜小炒家常做法？
准备食材：
荠菜150g，鸡蛋三个，大蒜三瓣，小米椒三个。
做法：
荠菜放一勺盐，清水中浸泡20分钟，洗净后用到将荠菜切碎，我只是稍微切了一下。
鸡蛋放一点点食用盐打散，大蒜切片，小米椒切圈。
锅内放油，放鸡蛋炒散盛出。
锅内留底油，放大蒜爆香，放荠菜翻炒，荠菜变色后，放盐，放胡椒粉鸡精，放小米椒，翻炒均匀即可。
烧荠菜的家常做法？
原料
more
芥菜(300克)
香葱1根
白砂糖3克
生抽5毫升
香醋2毫升
盐5克
食用油5毫升
生姜适量
蒜头适量
淀粉适量
鸡精适量
1/芥菜摘洗净，切段。
2/生姜，蒜头去皮洗净，分别切姜末，蒜末，香葱洗净，切葱粒。
3/淀粉加适量清水调好待用。
4/炒锅内倒入适量油，烧至七成热，放入姜末，蒜末，爆香。
5/然后放入洗净的芥菜，大火快炒至芥菜断生。接着倒入调好的水淀粉，翻炒均匀，勾薄芡。再调入鸡精，盐，翻炒均匀调味。
6/最后在出锅前撒入葱粒，翻炒均匀装盘即可。
7.美味又好吃的烧荠菜的家常做法完成开吃了。