螃蟹怎么清洗最简单方法?
螃蟹清洗最简单方法方法如下
1、淡盐水浸泡。
螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净,然后再放入淡盐水中浸泡一段时间,盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来,所以浸泡期间要多换几次清水,直至螃蟹吐出的水变清为止。
2、刷洗螃蟹。
等螃蟹吐出的水不再混浊时,就可以开始刷洗了,这一步是需要胆量和一定技巧的,要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧,并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是最安全的,绝对不会被夹到。
把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面,开细细的水流,然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了,边刷边冲洗。刷的时候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛是最脏的。
怎样处理螃蟹的正确方法?
1、螃蟹好吃,但要清理干净却不太容易,我们首先要把螃蟹放到清水中,将螃蟹浸泡十分钟左右,因为浸泡一会,就可以让螃蟹吐掉一些泥沙。
2、找一把不用的旧牙刷,再用手抓住螃蟹的两边,然后再用牙刷用力的清洗它的背部、腹部还有嘴部,清洗螃蟹的两侧还有脚与钳部,直到把这些部位给清洗干净。
3、然后清理腹部的蟹盖,把里面的排泄物给挤出来,把它的腹盖清理好,这样螃蟹就算是清洗完成了。
4、清洗好后,再把螃蟹放到清水中,浸泡30分钟左右,这样是为了能够让螃蟹把泥沙更好地吐出来。
5、最后将螃蟹取出在水龙头处清洗干净即可。
怎么把螃蟹洗干净?
步骤/方式1
把螃蟹用刷子把犄角旮旯刷干净,清蒸的就可以直接上锅蒸,要是炒制的话!先从螃蟹的背后面,把壳揭开。
步骤/方式2
就像图片这样
步骤/方式3
壳可以留下来,温水冲干净,炒制的时候会很好看,(摆盘用)壳里要是有黄,要把黄抠出留下,好东西哦,千万不要扔。
步骤/方式4
然后去腮,就是我大拇指扣起的位置(像眉毛一样的东西)两边都要扣掉。
步骤/方式5
然后把下面的肚脐扣掉,(这里要说个常识,梭子蟹母蟹:肚脐是大的宽的等边三角,像图中这个。公蟹是细长的小三角。大闸蟹母蟹是圆脐,公蟹是三角脐)
步骤/方式6
用温水冲洗掉上面的砂子,前后都要。冲洗
步骤/方式7
用厨房剪,从中间剪开。
步骤/方式8
一半大钳子和第二条腿下方再剪开。(一直螃蟹分成四份)
步骤/方式9
依次完成即可,螃蟹就处理好了
怎样把螃蟹洗干净?
步骤/方式1
先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净,然后再把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间,给螃蟹消消毒,用盐水浸泡能让螃蟹把胃里的脏东西吐出来,等螃蟹吐出的水不再混浊时就可以了。
步骤/方式2
准备一把新牙刷,再给螃蟹搓个澡,把蟹脚和肚子都清洗干净。为了防止被螃蟹的蟹钳夹到手指,用大拇指和中指用力捏住螃蟹壳的左右两侧,并把螃蟹肚子朝着上面。螃蟹抓牢以后,拿到水龙头下面,用细细的水流,用牙刷刷洗螃蟹,边刷边冲洗。刷的时候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛容易藏污纳垢是最脏的。
步骤/方式3
打开螃蟹腹盖,腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物,先把蟹肠去除挤掉,用剪刀剪去。再把腹盖内的脏东西刷洗掉。
步骤/方式4
螃蟹腹盖洗完后,再拿个勺子打开蟹盖,用剪刀去除蟹胃,蟹胃就是躲在蟹黄里的三角包。蟹胃也是很脏的,不易食用。
步骤/方式5
再用剪刀剪去蟹腮,蟹腮就是打开蟹壳后,蟹身两侧灰色软绵绵的小扇子就是蟹腮了,蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也能食用。
步骤/方式6
去掉蟹心,因为蟹心它特别寒,所以不能吃。蟹心是一个白色的六角形,位于蟹中央。清理干净后,就可以做菜了。
怎么才能洗干净螃蟹?
步骤如下所示:
1、买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙,然后用牙刷先刷螃蟹背壳。
2、刷完壳,接着继续刷螃蟹肚,肚子上有块三角的地方,也翻开用牙刷刷干净。
3、然后刷螃蟹嘴。
4、刷螃蟹脚跟,脚与脚的夹缝处,便劲刷,这些地方细菌特别多接下来再刷螃蟹脚了,大脚,小脚四周都要刷。
5、如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水,螃蟹外壳就刷好了,现在我们来去内脏,先去掉螃蟹肚上的类角角。
6、把螃蟹外壳搬开。
7、把背壳扔掉,因为内脏和蟹心都在上面,如果有蟹黄的,就把蟹壳中间的三角地带给去掉,没有蟹黄的,就全扔掉背壳吧,都没肉肉的。
8、去掉蟹嘴。
9、再去掉蟹腮,并用水冲洗干净。螃蟹就洗干净了,可以开锅去炒了。