黄橘油果是什么？
黄橘油果是芸香科柑橘属果树，乔木。又名广柑、黄果、橙、广橘。
常绿小乔木，高4～6m，二枝细长，有长棘针叶互生，椭圆形或卯j3-3.5rm．宽约3cm，先端尖，微凹，基部圆形或圆楔形，叶缘有浅波状钝锯齿或全缘。
果大，圆形至长圆形，果皮淡黄、橙黄或淡血红色，较韧滑。油泡平生微突，果肉橙黄色至血红色，柔软多汁、有香味。果皮与果肉不易分离。果肉细嫩化渣，酸甜清瘦，果汁充足，果味较浓。黄果以鲜食为主，亦可制成原汁、饮料。
糯米酿油果的做法？
1/3
?糯米和水揉搓成小团，可先包裹芝麻，也可炸后再加
2/3
?平底锅煎，翻转
最后一步
?加红糖，一丢丢水，炸至红糖化开粘稠
油果正宗做法和配方？
1、食材：糯米粉100g，大米粉20g，温水85g，油适量，白糖30g，红糖30g，熟白芝麻5g。
2、备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。
3、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。
4、倒入温水和成面团。
5、案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。
6、锅中倒入较多的油和红糖。
7、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。
8、等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子。
为什么广西叫豆腐泡叫油果？
广西壮族自治区是以壮族为主的多民族居住自治区，北部与中西部地区多讲以挂柳话为代表的北方方言的西南系方言，所以将油炸的空心豆腐块呌豆腐泡或者叫油豆腐，而东南部靠近广东，讲的是具有壮族口味的粤语也就是广东白话，他们就象广东人一样把豆腐泡叶油果，入乡随俗，其实二者都是一样的东西，没有本质的区别。
油茶的油果怎么做？
食材：饼底材料:黄油120克、糖粉50克、蛋黄2个、低筋面粉260克、焦糖杏仁材料：淡奶油55克、细砂糖55克、麦芽糖25克、蜂蜜25克、黄油50克。