甜米藕做法？
甜米藕是一道传统的中式甜品，口感软糯，甜而不腻。以下是甜米藕的简单做法：
材料：
-莲藕1根
-糯米粉250克
-白糖100克
做法：
1.首先将莲藕去皮，切成2厘米左右的圆片，然后用刀切出中间的藕心，形成藕环。
2.在一个碗里加入糯米粉，然后逐渐加入温水，搅拌成均匀的面团。
3.在另一个碗里加入白糖和适量的水，煮沸后即可熄火备用。
4.把藕环放入锅中，用开水焯烫一下，捞出放凉备用。
5.取适量的糯米面团揉成圆球状，然后慢慢揉成藕环的形状，揉匀后放入开水中焯烫1-2分钟，捞出放进糖水中煮至甜味浸入藕环中，大概需要5-10分钟左右。
6.煮好后，把藕环移出糖水放在碗里，淋上适量的糖水，用芝麻或者红枣粉点缀即可。
注意事项：
1.糯米粉的用量和需要加入的水量要根据面粉的吸水量来确定。
2.糯米面团要揉匀，形状要与藕环相符合。
3.煮藕环的时间不宜过长，否则内部的糯米粉会变硬。
希望以上的做法可以帮助到您制作一道美味的甜米藕！
甜藕的做法？
1、食材：莲藕500克、清水300克、老卤半碗、干辣椒几根、盐巴两勺。
2、清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段。
3、加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味。
4、莲藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行。
5、大火煮沸五分钟后转小火煮沸20分钟后捞出来晾凉即可。
6、藕粉藕都可以卤，卤制时间可以视你喜欢的口感增加，喜欢脆点的小火炖煮10分钟，喜欢糯点的可以延长时间。加清水的原因除了稀释老卤还有煮藕片过程中汤汁变稠，所以才需要加清水且多点不可少。
甜面藕的做法？
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将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮，准备黄糖片
2/9
瓦锅放入适量的水，将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。
3/9
煮到莲藕熟透了入糖。
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将煮剩下的糖水倒入小碗里。
5/9
将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。
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将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。
7/9
将糯米酿如莲藕的洞眼里。
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然后放入蒸锅蒸熟。（大概需要一个小时）
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这款甜点小吃，口感香糯清甜。可以热吃也可以凉吃。
甜藕咋蒸？
1、将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮，准备黄糖片。
2、瓦锅放入适量的水，将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。
3、煮到莲藕熟透了入糖。
4、将煮剩下的糖水倒入小碗里。
5、将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。
6、将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。
7、将糯米酿如莲藕的洞眼里。
8、然后放入蒸锅蒸熟即可。（大概需要蒸一个小时）
9、这款甜莲藕甜点小吃，口感香糯清甜，可以热吃也可以凉吃。
煮甜莲藕最简单做法？
、食材：莲藕500克、清水300克、老卤半碗、干辣椒几根、盐巴两勺。
2、清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段。
3、加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味。
4、莲藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行。
5、大火煮沸五分钟后转小火煮沸20分钟后捞出来晾凉即可。
6、藕粉藕都可以卤，卤制时间可以视你喜欢的口感增加，喜欢脆点的小火炖煮10分钟，喜欢糯点的可以延长时间。加清水的原因除了稀释老卤还有煮藕片过程中汤汁变稠，所以才需要加清水且多点不可少。