牛肉汤店利润？
牛肉汤馆的利润还是很可观的，每款产品的毛利润率一般在55%以上。每月的销售乘以毛利润率55%，再减去房租、水电等其他杂费，纯达15000元以上。牛肉汤产品的单价一般在4-8元，正常情况下一天能卖出300碗左右的产品，每杯单价就按6元算，一天的销售额就是1800元。月销售额=1800×30=54000元。
不加粉丝的牛肉汤热量？
热量：104大卡/100G
1.首先将牛肉放入锅中煮十分钟左右，将豆皮切成丝，牛肉切成片。
2.把切好的豆皮焯水30秒，把粉条焯水30秒。
3.在水中放入花椒、葱段、陈皮、姜丝、鸡粉、料酒、盐，用大火煮沸。
4.之后倒入豆皮、牛肉、用小火炖三个小时，出锅后加入适量的辣椒油和香菜，这样牛肉汤就做好了。
牛肉汤一个月用多少粉丝？
牛肉汤里面的配料一般有粉丝，千张，豆饼，一班最受欢迎的应该属粉丝，一个小牛肉汤店一个月用粉丝最少几百斤，要是大一点的牛肉汤店粉丝一个月也得千把斤，因为每个店里的客流量的多少，粉丝的用量就会增加，有的牛肉汤店只营业早，晚，有的店全天营业，粉丝的用量也不同。
淮南牛肉汤用的是什么粉丝？
山芋粉丝。牛肉汤食材主要有牛肉、山芋粉丝、松针、决明子等。通常选用黄牛肉、牛骨，经过3个多小时熬制而成。
清香可口，喝过口不干、嗓不燥，再配上精制粉条、豆饼、豆腐皮百吃不厌，算是地方特色小吃。
兰州拉面牛肉汤没有粉丝吗？
没有。兰州牛肉拉面属于北方特色小吃，北方主要以面食为主，牛肉面汤里主要有几十味调味品，辣椒油，蒜苗香菜，萝卜片，牛肉（有些没有），就是没有粉丝，有粉丝的牛肉汤叫牛肉粉丝汤，是另一种特色美味小吃，味道也不错，不过我还是推荐各位吃牛肉面。