象拔蚌怎么样做好吃？
原料：鲜活象拔蚌45克，香菇20克，海胆净肉25克，日本吞拿鱼片5克，A料（胡萝卜丁、西芹丁、圆葱丁各18克），海带50克，泡好的松茸15克，蛋清2个。盐3克，黄油35克。
做法：
1.将象拔蚌选象鼻部分，洗净片成薄片；香菇洗净，切去根部；
2.平底不粘锅上火，下入黄油，化开后放入香菇，双面煎至出香，与海胆净肉、象拔蚌片、吞拿鱼片一起放在盛器中；
3.净锅上火，下入清水、海带，大火煮5分钟后，下入松茸，再煮5分钟后下入A料，继续煮至出香时汤会出现浑浊，加入蛋清，再次烧开后调匀，过滤出净汤，趁热倒在盛器中的原料上即可食用。可点缀两个迷你小萝卜和少许白萝卜粒。
冻象拔蚌怎样做？
对于这个问题，我的回答如下：
1象拔蚌洗净对半切开，放在玻璃碗中。
2大蒜洗净再用刀拍扁剁成蒜蓉，粉丝用开水烫软再剪断，小葱洗净切成葱花。
3起锅烧油，下蒜蓉、蚝油、蒸鱼酱油爆香，关火盛在碗中。
4在象拔蚌上放上粉丝以及炒制好的酱料。在锅中加入清水，放入蒜蓉粉丝象拔蚌蒸5分钟左右，再取出撒上一些葱花，淋上蒸鱼酱油，再浇上热油即可。
象拔蚌的8种经典做法？
食材：
象拔蚌、青红椒、XO酱、料酒、盐、白胡椒粉、姜、葱、蒜末、酱油、白糖
做法：
1.将青，红辣椒洗净去籽，切成粗丝。
2.象拔蚌洗净，用刀片得越薄越好。汤锅内加水，料酒，盐，白胡椒粉在大火上烧滚，然后把象拔蚌片放滚水里汆1分钟，捞出，沥干水，备用。
3.炒锅放中火上预热。倒入菜油，热至七成，下象拔蚌片过油1分钟，捞出，沥去油。
4.原锅内留油3汤匙，放辣椒丝，炒2分钟，铲出。用锅内留下的油，再加热后放入姜，葱，蒜末，炒30秒。放XO酱，炒30秒。加过油后的象拔蚌片，酱油，白糖，炒匀。加青椒，红椒，炒匀马上铲出即可食用。
象拔蚌的十种吃法？
食材
小象拔蚌150g、西兰花200g、姜5g、蒜5g、蠔油2勺、生粉2勺、盐、糖、花生油、白酒
烹饪步骤
步骤1/5
西兰花洗干净，用盐水泡十分钟，再冲水
步骤2/5
小象拔蚌洗干净，不要有沙和黑绿色的东西
步骤3/5
姜、蒜切好
步骤4/5
烧锅开水，放点油和盐，灼一下小象拔蚌和西兰花
最后一步
1.冷锅下油，大火烧开，爆香蒜姜，下小象拔蚌和白酒炒两三下，再放入西兰花
2.接着勾搭芡，蠔油、油、盐、白糖、生粉、水，调好之后捯进锅里，快速翻动。让芡汁把小象拔蚌和西兰花为粘附上
3.出锅，先把西兰花排成一圈，把小象拔蚌放进中间
象拔蚌怎么吃最鲜美？拜托了各位谢谢？
食材：
象拔蚌1只，柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜适量、绿芥末1只，生抽少许。
做法：
1.象拔蚌解冻，放入开水中略烫，去除表皮，用刀批成两片，去除污渍，放入过滤水中。
2.取龙舟1只，船身垫冰，柠檬、草莓伴边。
3.将过滤水中批好的象拔蚌取出，批成薄片，依次码在龙舟上，壳放在龙舟前，放上荷兰芹、心里美萝卜，用牙签花点缀即可。
4.食用时与绿芥末、生抽同食。