松板肉是猪的哪个部位？怎么做好吃？
松板肉猪颈两边的肉。
1、所在部位不同
1）松板肉位于猪颈两边。
2、梅花肉即猪的上肩肉。每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%。
2、颜色的分布有所不同
1）松板肉部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。
做法
加入，酱油，五香粉，等配料腌制一个晚上。拿到烤箱烤好吃。
肉焯完水还能放冰箱吗？该怎么做？
朋友们好，我是英子小厨，睡不着觉，就跑来回答问题，很高兴，题主提出的这么简单的问题。
肉焯完水还能放冰箱吗？
是可以放的。
肉焯了水后，又来不及吃了，可以待肉冷却后，放到盆里，盖上塑料袋或者保鲜膜，如果是准备第二天就把它吃掉，那就放到保鲜室里，第二天拿出来用水再洗一下就可以做吃了。
如果是不确定多久才能吃，那就放到冷冻室里。等吃时候提前解冻，然后用温水洗一下，可以上锅做了。
肉焯好后放冰箱冷藏或者冷冻短期内都不会对肉质和营养有大的改变，只是冻了以后再做出来新鲜度会略差一些，没有新鲜的肉做出来香味大。
人们生活中忙忙碌碌，为了生存每天奔波，在所难免要吃很多冷冻速冻食品，其实也没什么不好。只要不过期不变质，都不影响食用。
综上，肉焯水后是可以放冰箱的，根据再次食用的时间长短选择合适的保存方法，但是，注意！放之前，肉一定要充分凉透。
以上是我的回答，希望题主能满意！
为什么从冰箱里拿出来的冻肉变重了？
冰箱里拿出来的冻肉比购买时买的新鲜肉重量增加的原因是：空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上，增加的重量为水蒸气的重量。常见的冻肉化冻办法：
1、提前放置冷藏室中，可以比较均匀的化冻，且营养流失较少。一般需要较长的时间；
2、冷流水化冻：放置水龙头下，用冷水直接冲，也需要较长的时间；
3、微波炉化冻：微波炉有解冻功能，可以直接进行操作，但这种方法可能会造成冻肉外部解冻，内部还结冰的现状，不均匀。
鲅鱼里面有血，怎么把里面的血洗出来？
鲅鱼内脏扣出来之后里面还有血，用手把靠近脊骨哪里有点红血囊抠破，把里面的血块用清水冲洗干净就好了。
用冷水化冻肉快还是温水化的快？为什么？
为了方便食用，我们平时多会买一些肉放进冰箱冷冻室，要做的时候拿出来解冻就烹饪，那到底该怎么解冻呢？
有的人是烧一锅热水，放温后，直接把冷冻的肉丢进去，这样确实很快就解冻了，但肉做出的菜口感会不好。
还有的人是放冷水里解冻，如果直接丢冷水里，解冻后肉在水中浸泡时间久了会有很多水分，也会影响做菜的口感。
接下来分享一下我常用的解冻方法，如果是提前规划好的菜式，建议放冰箱冷藏室自然解冻，时间大概七八个小时。
如果实在是临时解冻，可以放冷水，但建议将肉装保鲜袋系紧再放进去。
你还有什么更好的方法吗？欢迎分享哦。
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