清炒海带的家常做法？
1、将要用的食材海带丝洗净，将海带丝切成小段。
2、将要用的生姜切成片。
3、开火，锅里倒入油，放入姜。
4、放入盐，翻炒片刻。
5、倒入海带比。
6、然后加入酱油。
7、翻炒片刻关火，加入味精。
清炒海带苗的做法？
1.准备原料：海带苗400克，青蒜10克，香菜10克。
2.调料：盐4克，鸡粉4克，味极鲜5克。
制作：
1、海带苗入冷水充分涨发，冲水去掉多余咸味，焯水。
2、青蒜、香菜切段。
3、锅下葱油烧热，下入适量干辣椒丁、葱、姜、蒜片煸炒出香，下入焯好的海带苗，加盐、鸡粉大火快速煸炒均匀，下入青蒜段、香菜，烹入味达美，继续翻炒半分钟，起锅装盘即可。
清炒海带丝需要焯水吗？
1.海带必须焯水。
2.海带本身就很咸，不易跟其他蔬菜搭配调料，但是用海带烧菜以前都会用小水泡或是用水焯一下，泡海带最好是选择温开水侵泡，不要用太热了水，也不要用太冷水，用太冷水没法泡开海带，因此建议用40度左右的温小水泡，也不能用太烫水，会让海带里的碘外流。
3.海带属于一种普普通通的生活中食材，在农贸市场、大集等位置经常可以看到，价格低，但营养价值却十分丰富.
海带可以吃吗？
当然可以吃，还带是生活中常见的一种食物，可以用来做汤、凉拌、涮火锅等等。海带含有丰富的碘元素、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。
请教，新鲜海带怎么吃？
一、清炒海带水发海带200克，辣椒40克，均切成细丝。锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调；加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。此菜具有脆嫩爽口的特点。
二、红焖海带水发海带200克，排骨(或猪肉)300克。海带切成长条或方块，同炖烂的排骨一起下锅，并加入适量的酱油、精盐、味精和糖即可。
三、油炸海带肉丸水发海带250克，瘦猪肉250克。将海带制成细末，猪肉制成肉泥，与味精、食盐、葱末、姜末等调料混匀，然后做成丸子，放入油中炸熟。