天冷了又到了吃萝卜的季节了,过去在农村,家家户户都种了好多萝卜,吃不完的就会晒成萝卜干,或者皮做成小咸菜,放到冬天没菜好吃的时候吃,开胃下饭解油腻,比吃肉都过瘾。今天就分享一道条老家家家户户都爱吃的风味吃萝卜干,做法简单,做好就能吃,麻辣爽脆开胃,而且特别有嚼劲,有种牛肉干的口感。现在猪肉都涨到36一斤了,涨到我们这儿菜市场的猪肉摊全都关了,肉不舍得吃了,那就吃萝卜干吧,干萝卜怎么做好吃法大全,比吃肉都过瘾,下面来看具体做法吧。
【所需食材】萝卜3斤干的,盐30g,做干萝卜条怎么做,辣椒粉2勺,花椒做法粉1勺,白糖1小勺,熟芝麻皮适量视频干,辣椒油,香油干
【具体做法】
1、3斤萝卜吃法,洗净晾干吃法水分,干萝卜怎么做好吃又简单。不用去皮直接切成条状后的。
2、加入大概30g食盐,干萝卜怎么做才好吃,充分做菜抓简单均匀,杀水4小时吃法以上,可以直接腌一夜。
3、腌好之后,充分攥干水分,攥的越干越好。也可以用萝卜布袋子装起来,用重物压4个小时压干家常水分,干萝卜怎样做好吃。然后放篦子上铺平,拿阳光下暴晒2到3天,太阳很怎么弄萝卜好的情况下,1天就可以后的,晒干后的萝卜干怎么吃。
4、萝卜时间条晒腌制脆甜的后的做皱巴巴的就可以家常视频,干萝卜皮怎么弄好吃。
5、晒视频好的萝卜条再放清水晒干中,淘洗掉上晒面的做灰尘,然后再皮晾干水分吃法,这里只需晾干淘洗的水分即可。
6、晾干之后,加入2勺辣椒粉(大约做好40g),1勺花椒粉(大约5g),1小勺白糖做菜(大约5g),干萝卜干怎么炒好吃,用力揉搓均匀,让萝卜干更入味,这里可以多揉搓一会大全。揉好之后可以放无水无油的罐子里,密封起来晒冷藏做好保存,一年也不会坏。
7、吃的时候,干萝卜怎么做好吃保存时间长,加入香油、辣椒油、熟芝麻,再抓均匀就可以开吃了,干萝卜条怎么做好吃。做好就能吃,非常简单省事。如果炒晒干做得少,也可以调好储存做,萝卜晒是最水分少,不容易坏的,干萝卜怎么腌制最好吃。
这样做的风味萝卜干,口感麻辣鲜香怎么弄,爽脆又劲道,非常开胃下饭。想吃偏劲道的就多晒一两天腌制,干萝卜怎么做好吃简单做法。家里太阳好的,也可以直接晒成脆甜萝卜干,大概需要十天半月的,冬天泡一泡炖肉吃特别时间香,干萝卜怎么做好吃,干萝卜怎么晒才好吃。
今天的风味萝卜干到这里干的就结束了做法,老妈用了三十多年的做干老方子,现在每年还都会做。没吃过的朋友可以收藏起来简单,有空少做一点试试哦,吃过觉得不错的话可以多炒做些大全。如果炒您有不同的做法,干萝卜干怎样做才是最好吃的,欢迎留言相互交流分享条哦!图文均为小鹅做干原创,您的关注保存、收藏、转发和留言是对小鹅最大的怎么弄简单鼓励和支持,谢谢您的阅读,我们皮明天再见,么么哒~