去核桃内皮小妙招？
答案是；大锅蒸。
将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
核桃仁怎么去皮又快又干净？
用食用稀碱液在一定温度下浸泡核桃仁，使内种皮与仁之间的果胶层被溶解，内种皮整皮脱落，皮块易去掉。
可以使用微波炉，也可以使用电烤箱，烤上到10分钟，给核桃仁去皮
核桃怎么去皮？
方法
1可以用锤子轻轻的将绿皮砸裂，之后需要手带上橡胶或塑料手套，将绿皮拨开即可。
2还可以将新核桃全部埋在土里，需要在土里放置一冬天，春天在挖出来，核桃外皮已经腐蚀，即可轻松将皮祛除。
3可以将新核桃放置在热水中几分钟，之后将核桃取出来，即可将核桃皮剥开祛除。
4还可以将核桃放在微波炉中几分钟，也能将外皮变得容易剥开，即可将新核桃皮祛除。
十种核桃去壳最好方法？
关于核桃如何去壳介绍如下:
1.
核桃夹去壳法钳子去壳的方法是最常见的,也是最方便的。很多售卖核桃的地方都会赠送核桃夹,夹核桃是非常直接的方法,但是只能一个个来去壳,有点麻烦,费时费力。
2.
热水去壳法挑选一部分核桃把他们放在开水中煮3-5分钟左右,然后再放入冷水中浸泡3分钟,在此期间核桃壳吸水变软、发涨,现在就可以很方便的来去壳了。
3.
蒸汽去壳法蒸汽去壳法与热水去壳的原理是一样的,将核桃置于锅内
核桃仁巧去皮？
1、开水浸泡平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。
2、高温蒸制核桃仁平时去，平时还可以直接把它放到蒸锅中，用高温蒸制，再开锅以后再蒸十分钟，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎缩，这时用手轻轻一捻，就能把表皮去掉。
3、微波处理现在很多人家中都有微波炉，它是一种很方便的家用电器，平时再给核桃仁去皮时，也可以借助这种家用电器，可以把它放在专用烤盘装，用微波加热三分钟，取出以后翻面儿，再重新加热三分钟，这时核桃仁儿就能烤熟，取出以后等温度适宜时，用手轻轻一捻，它的表皮就能去掉。
4、风干处理平时人们把核桃的外壳去掉以后，先别急着吃里得到的核桃仁，可以把它放到通风的环境中晾几天，这时核桃仁的果肉就会脱水缩小，它与表皮之间会产生松动，这时再用牙签一挑，表皮就能脱落。