铭哥蒜香五花肉做法？
用料
五花肉1大块
蚝油2勺
白糖1小勺
生抽2勺
料酒2勺
淀粉1勺
烧烤料1勺
蒜4瓣
做法步骤
1、肉洗净切略厚的片，放入2勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1小勺糖。
2、1勺淀粉，1勺烧烤料，放入蒜泥搅拌均匀腌制30分钟。空气炸锅的炸篮里放上锡纸，摆上腌制好的肉。
3、180度10分钟，翻面180度10分钟，装盘，用生菜、紫苏叶等包着吃，好吃到舔手指
4、用的宜盾普空气炸锅，容量大，功率高，炸制时间更快了，对于爱做饭的我，更注重清洗，它是分体式带不沾涂层清洗更方便，真是爱了爱了
猪瘦肉的做法？
材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。
做法：1瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。
2砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。
3粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟。
4再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
五叁肉的做法？
五方肉的做法
材料
五花猪肉500克，桂皮4克，冰糖15克，甜酒原汁约半汤匙，酱油约半汤匙，葱，姜适量
做法
1、将五花肉放在火上燎过，用温水浸泡软，用小刀刮洗干净，放入锅中略煮，切成4厘米见方的块。
2、在皮面上划上花刀，在肉的一面划上十字花刀。
3、将葱白切成花，余下葱和姜拍破。
4、烧热油锅，放入葱、姜煸炒，再加入五花方肉，用温火煸出油，放入酱油煽成红色时，再加入甜酒原汁、冰糖、盐、桂皮和适量的水。
5、煮滚后，将方肉放入垫好底箅的砂钵内(皮朝下)，倒入煸肉原汤，盖上盖，用小火煨1小时左右，直到肉烂浓香为止。
6、出锅装盘的时候，可以用青菜放在周围点缀装饰。
纯猪肉怎么做好吃？
材料
主料：肥瘦猪肉500克，
调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克
做法
1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱块成段，姜切成片；
3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
猪瘦肉怎么做法最好吃？
材料
东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
做法
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；
2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；
3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂；
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料；
5、放葱花、香菜关火。