木耳怎么泡发最快最好吃？
木耳有好多发泡发，最快的方法，口感也很好吃就是：用适量少许白糖加温水，水平面高于木耳好多，很快就会泡开的！发泡好后，用干净清水反复洗净，就可以食用了！最好在食用前，用开水过水，这样可以去处木耳的毒素！现在好多人吃木耳过量中毒，和没有过水有关系。但是主要是水泡木耳时间过长！
云木耳泡多长时间最好？
一到两小时。
正确的做法是：用凉水(冬天可以用温水)泡。一般泡一到两个小时，等水慢慢地渗透到云耳中，看到云耳变成半透明状时，就说明泡好了。这样泡发的云耳不但量多，而且质量也好
木耳怎么泡最快最好？
泡木耳最快的方法是将木耳放在一个容器中，然后加入适量的水，水量以正好淹过木耳为宜，然后将容器密封，来回摇晃4分钟左右即可。木耳中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、磷脂和钙磷铁等矿物质元素，具有舒筋活络、益气活血的功效，可以起到补血排毒、减肥瘦身、保护血管、降低血糖、降低血脂、美容养颜、预防癌症等作用。
黄花木耳的快速泡法？
首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，木耳放入保鲜盒内，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜盒的盖子，双手拿起保鲜盒，来回地摇晃，小朵的木耳摇晃3分钟就可以了，大朵的木耳摇晃4-5分钟。
小木耳怎么切丝又快又好？
首先得看木耳是干木耳还是湿木耳，如果是干木耳就得先把木耳用温水把木耳漫泡二个小时之后，取出泡发好的木耳，把泡发好的木耳洗净然后捕在切莱板上，用刀把泡发好的木耳切成丝状，这样木耳丝就切成了。