糖葫芦的做法教程？
盐水清洗山楂，用竹签串起来，锅里倒入150克的冰糖、水开大火融化冰糖再转中小火继续熬，中间出现泡泡再转小火，糖慢慢凝固泡泡越来越多，慢慢开始变色就可以撒点芝麻了，拿着串好的山楂转圈，一手用勺子将糖浆淋在山楂的表面。
糖葫芦避免阳光直射以及低温才不会化糖。
糖葫芦有什么习俗？
在临漳县一些地区流行大年初一带着冰糖葫芦去拜年的习俗，串亲戚，看朋友，人们总要带上一串串红彤彤的糖葫芦作为礼品，让节日变得更加喜庆。
据介绍，过年送糖葫芦的习俗在当地已经流传了多年，起初过年买糖葫芦只是儿媳妇给公婆买，寓意祝福公婆长寿，后来演变成亲戚朋友之间互赠祝福之意。
唐朝有没有糖葫芦？
冰糖葫芦最早的记载在宋朝。南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，怎么治都治不好，最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。所以唐朝是没有糖葫芦的。
冰糖葫芦如何制作？
步骤/方式1
山楂清洗干净后，加一勺盐浸泡10分钟；捞出来沥干水分
步骤/方式2
山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，分成两半了，然后把籽挑出来；
步骤/方式3
用竹签把都串起来，
步骤/方式4
起锅倒水加入冰糖先用中火熬（水糖比例1:1），冰糖全部熬化以后转小火
步骤/方式5
熬成琥珀色后加2滴白醋进去，往锅里加1把白芝麻后调成最小火；
步骤/方式6
接着就是把山楂放进来裹糖了，串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转；裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却2-3分钟即可。
冰糖葫芦多少钱一串？
价格不一定的~根据俺吃糖葫芦的经验来说~要是只是山楂串的话价格是2元~葡萄串~橘子串~草莓串的话一般是3元~混杂的水果串的话是4元~要是与果仁或者巧克力什么的基本上是5元~大概就是这些吧~呵呵~