烧烤用鸡油的好处和坏处？
烧烤用鸡油的好处是鸡油可提高免疫力。鸡油中含有的氨基酸，可以提高人体的免疫力、增强机体抗病能力。鸡油可美容养颜。鸡油含有的脂肪酸具有护肤功效，可一定程度上起到美容养颜的作用。
鸡油可补益强身。鸡油具有补益强身的作用，对于产后体虚、食欲不振、身体乏力有较好的缓解作用。
烧烤用鸡油的坏处就是容易产生少量致癌物质，对身体健康不好。
鸡油能不能吃？
鸡油能吃啊。把鸡的油洗净切成小块。然后放在锅里小火把它烤成液体状的油。用它烙饼特别好吃，而且它的营养也比猪油高。
2岁宝宝可以吃鸡油吗？
2岁宝宝可以吃，但不能多吃，两岁的宝宝，胃肠道刚刚完善，饮食上还是以好消化的食物为主鸡油是鸡身上炼出来的油，它含有很多脂肪，在宝宝添加辅食的时候，可以用来调味，但是不能过量，避免增加肠道胆，引起消化不良，所以说鸡油可以让宝宝吃，但是要适量。
鸡油保存多长时间？
一周左右。鸡油提炼出来之后具有一定的保质期，建议在一周左右吃完，因为鸡油中的成分物质，比较容易与空气中的氧气发生反应而导致变质，食用之后容易对人体健康产生不利影响。
1、建议冰箱冷冻室保存。炼好的鸡油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。夏天由于气温高，炼出的油很难凝固，这样的油影响存放时间。
2、可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
鸡油黄有什么营养价值？
1、补充营养
鸡油含有蛋白质、脂肪等人体所需的营养成分，可以补充营养，增强身体素质。
2、美容养颜
鸡油含有丰富的脂肪酸，具有护肤功效，可一定程度上起到美容养颜的作用。
3、健脾开胃
鸡油能够刺激胃酸分泌，烹饪食物中适量加入鸡油，具有健脾开胃的作用。
4、补益强身
鸡油具有补益强身的作用，对于产后体虚、食欲不振、身体乏力有较好的缓解作用。