孕妇吃鸭肉怎么做？
您好，孕妇吃鸭肉可以炖着吃，也可以蒸着吃，或者煮着吃都可以，鸭肉也可以切成丝和别的菜一起炒着吃，总的来说根据您自己的不同口味选择一种烹饪的方式就可以了。孕妇吃鸭肉没有什么禁忌，只是在烹饪的过程当中不要放过多的盐和辣椒，最好以清淡为主。
健鸭肉怎么做？
食材：
健鸭肉200克、葱花适量、泡椒20克、红椒20克、干辣椒15克、姜片适量、蒜片适量、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙
做法：
1、准备好所有食材，先将泡椒切段，干辣椒切段，红椒切片；
做法：
2、健鸭肉切片，放入盐适量拌匀，腌制10分钟；
3、锅中倒油，油温6成热，下入鸭片炸至变色，捞出；
4、锅里倒少量油，油热加入泡椒、干辣椒、姜片、蒜片爆香，再加入料酒、酱油和少许水煮出香味，再把炸过的鸭片放进去；
5、最后加入白糖、醋、盐、鸡精、红椒煮2分钟左右，起锅撒上葱花即可，开始享用。
鸭肉怎么做好吃又简单？
将鸭肉先洗干净，剁成小块，皮厚的肥瘦分开放好。
准备好姜丝和小葱备用。
热锅不要油，先将鸭肉带皮的和肥的放进锅里煎出油来。
鸭肉肥的煎干一点了，再放入瘦的鸭肉。
鸭肉翻炒几下变色之后，放入姜丝。
加入适量的清水，注意水不需要太多了，水多了一会变成汤了。
先加入料酒，能起到去腥的作用。
然后加入老抽，大火烧15分左右。
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汤汁变少时，放入小葱，加入适量的盐，关火装盘。很入味，好香！
鸭肉最好吃的8种做法？
1.鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分；
2.烧热锅，放少许油，下入焯过的鸭肉翻炒；
3.将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒；
4.翻炒几下后加入冰糖；
5.再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色；
6.加入大罐啤酒，没过所有的鸭肉，
7.大火煮开，转为小火煮上三十分；
8.加入青椒，翻炒均匀后大火收汁；
9.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可
鸭子应该怎么做？
食材：鸭子、葱姜、白芷、草果、八角、小茴香、香叶、红曲米、黄酒
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鸭子冷水下锅，水中加入两茶匙黄酒大火烧沸焯水。
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焯过水的鸭子捞出控干水份
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小茴香、红曲米等细小的料放入料包中。
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锅中放少许底油，放入葱姜、八角、草果、白芷煸香。
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煸香调料后放入控干水份的鸭子，加入半碗黄酒
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加入2茶匙半老抽，半茶匙食盐。
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加入料包和冰糖，加入清水至鸭子三分之二处，大火烧沸改小火焖烧
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小火烧制60分钟左右，用筷子能轻松扎透鸭子肉最厚地方，中火收汁，一边收汁一边用手勺把汤汁浇在鸭子上。
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直至把汤汁収浓基本收尽关火