猪肚的家常做法炖汤？
可以的
1、先将猪肚翻到里面，将一些白色油脂扯干净。
2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下（就像洗衣服一样的搓就行，大概里外搓个3分钟左右）。
3、锅里水烧开，将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。
4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。
5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净（里外都要翻过来洗一洗哦！）。
6、将洗净后的猪肚放入高压锅内，加入一勺料酒，四、五片姜，加入没过猪肚量的清水，开大火出气后转小火再压上20分钟左右。
7、将压好的猪肚取出用凉水冲洗一遍，沥干水分。
8、将处理好的猪肚切片。
9、水发香菇切条、姜切片。
10、姜剥去壳后洗净切片。
11、起油锅，入姜片爆香。
12、加入香菇。
13、约一分钟后出香味。
14、加入冬笋片，翻炒约一分钟至变色。
15、加入肚片翻炒均匀。
16、加入适量盐。
17、加入适量料酒，翻拌均匀。
18、加入适量清水（以刚没过菜量为宜）。
19、加入蒜根，大火烧上3-5分钟。
20、出锅前加入少许鸡精，冬笋炒猪肚就做好了。
21、出锅。盛入碗里，即可食用。
碎肉炖汤的家常做法？
材料：猪肉300g，酱油料酒，糖黄豆酱
炖肉末的做法步骤
第1步.?所有材料准备好
第2步.?把肉洗干净切小快丢到绞肉机里。没有绞肉机的同学请拿起刀自己剁肉末
第3步.?绞好了肉末放到碗里
第4步.?两勺的酒
第5步.?4勺酱油（可以少放炖完觉得淡再加也不迟）
第6步.?一勺糖
第7步.?大半勺的黄豆酱。如果没有不放也行
第8步.?放到电饭锅的上层。点快煮。（如果煮饭超过30分钟德滑汤汁回过多，味道比较淡。）
第9步.?饭煮好了闷一会，拌开可以开饭了
排骨家常做法炖汤不用焯水？
要焯水，家里面做的煲排骨汤一般都先焯水，因为肉类中含有较高的嘌呤，将排骨焯水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。
给大家推荐几款家里经常喝的排骨汤。
苦瓜玉米排骨汤
主要食材：排骨一斤、苦瓜1根、玉米1根、葱适量、老姜适量、料酒适量、食用盐适量、胡椒粉适量
做法：
第一步：排骨用水冲洗5分钟，锅中放入适量清水，凉水下锅，放入葱段和姜片，水开焯水3分钟后捞出用清水冲洗干净备用；
第二步：把排骨放入砂锅中加入葱姜、适量的清水、料酒，加盖大火烧开煮40分钟；
第三步：把玉米洗净切段，苦瓜去瓤切成小段，排骨煮40分钟后加入玉米继续炖20分钟；
第四步：加入苦瓜炖10分钟后，加入盐、胡椒粉，煮上5分钟关火即可。
豆腐煲汤家常做法？
材料:豆腐1块，排骨汤，大白菜，盐，葱姜，牛肉粉各适量。
做法:
1、豆腐切块开水紧一下。
2、葱、姜切丝。
3、把配菜准备好了之后就可以往锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒加入酱油、香蒜汁。
4、豆腐略炒一下加入排骨汤。
5、再添上适量清水。
6、加入姜片、盐、开锅后再炖半小时。
7、等到炖的差不多的时候再加入些许大白菜牛肉粉一起调味后就可以出锅。
炖前排排骨的家常做法？
材料：猪排骨450克、玉米1根、红萝卜1根、葱姜蒜
制作方法流程:
1、猪排骨剁一块块，玉米、红萝卜、切条，葱姜蒜切好猪排骨凉水放锅里，加葱段，生姜片料酒烧开后清洗干净。
2、锅里滚油，猪排骨放进锅里小火煎双面淡黄，放生姜片，加满沸水，添加玉米小火慢炖煮三十分钟，加上红萝卜烧煮三十分钟，出锅加盐适量味精和葱段枸杞子调料就可以了~