感谢大家来到余甘果蜜简单的厨房。复工了,你的早餐都有哪些呢做?如果说做出馒头、包子太复杂了,那就试试这一款面点,免发面,制作简单快捷。和大家分享:菜盒子好吃,原来这么简单,皮薄馅大萝卜,凉后菜盒也不发硬,超好吃。
菜盒子,是一款北方特色小吃,一般是以面粉和成团作为外皮,内馅有菜馅也有肉馅,或是荤素搭配,烙制而成。以前,一直想做菜盒子,总担心面皮擀得不够薄,猪肉韭菜盒子怎么做好吃,制作之后发现简单,菜盒子,原来这么简单,皮薄韭菜馅大,凉后也不发硬,超好吃,内馅没有猪肉,蔬菜、鸡蛋、火腿肠,清香味美,外层焦脆好吃,超棒。
菜盒子,除了荠菜之外,也可以用青菜、韭菜,其他食材可随意搭配。菜盒子,再来说说做好和面,有朋友用冷水;也有朋友用开水,一个是冷面团,一个是烫面团,烫面团制作而成的菜盒子,会比较软,烫的面粉越多,成品素馅就面越软。小编用到的是温水,在冷水和开水之间的温度,大约50度,这样和成的面团,制作出的菜盒子太好吃了,皮薄香脆,内馅丰富营养菜盒,连开始说只吃米饭做,不吃做出菜盒子的老公,也被馋到了,吃完一个还说再来一个。菜盒子,原来也这么简单,详细做法呈上,感谢大家支持煎。
【荠菜盒子】中筋馅面粉菜菜300克、50度包菜菜左右热水发面150克、荠菜500克、鸡蛋2只菜菜、火腿肠2根、精盐适量、食用油做出素馅盒子适量。
第1步:和韭菜面团,将热水边倒边搅拌成面絮,这样可以看出水量多少,按面粉吸收量来定,可添加减。如果喜欢吃比较白萝卜软熟的,可以用适量开水(大约80度左右)烫部分面粉,后用冷水,煎韭菜盒子怎么做好吃。
第2步:和好面团要做好进行好吃醒发包菜菜,盖起做来静放半小时萝卜以上。这样可使得面团中面筋蒸最搭配形成,菜盒子怎么做出来好吃。面皮猪肉容易擀薄面,包包菜菜盒子怎么做好吃。
第3步:接下来拌馅。荠菜菠菜清洗后盒子,焯水,捞出后过冷水,挤干切碎,包菜菜盒子怎么做好吃,加入炒好的鸡蛋蒸最碎,加入火腿肠丁猪肉,精盐、食用油拌匀。
第4步:半小时后,面团再次菜盒揉搓光滑菠菜,分好面剂,发面韭菜盒子怎么做好吃,抹油,菜盒子怎么做好吃,盖起来,继续醒15分钟。
第5步:取一个面剂,擀开,菠菜菜盒子怎么做好吃,放上适量馅料。面剂子醒过之后素馅,容易擀薄,抹油防粘,也防止面团做吹干,保持面煎面团水分简单不流失做出。
第6步:电饼铛涮油,中火,烙制三分包包半钟大白菜,菜盒子的馅哪些好吃。烙制时,菜盒子怎么蒸最好吃,可添入少量的清水,这样烙出蒸最的菜盒子菜菜做好不发硬,菜盒子和什么搭配好吃,面皮水分不流失,素馅菜盒子怎么做好吃,水分干后,煎制外层焦脆,发面菜盒子怎么做好吃,不影响口感。
小贴面士大白菜:1、和面团时用热水即可,也可馅烫菠菜盒子部分馅面粉,口感会更软,韭菜菜盒子怎么做好吃,萝卜菜盒子怎么做好吃,菜盒子怎么做好吃又简单,可依根人口感而定素馅;
2、面剂抹油,菜盒子面怎么做好吃,醒发,这样包菜菜可让面皮大白菜擀得萝卜白萝卜更薄;
3、烙做好菜盒子时菜菜,平锅蒸最中或是电饼铛中可以加入少量的清水,大约2汤匙左右,这样保持面皮煎制煎过程中水分搭配不流失,省油,口感白萝卜好。#美食战疫包包#