南瓜的作用与功效?
南瓜的作用与功效
南瓜具有如下作用及功效:
1.丰富的胡萝卜素,可以健脾护肝,预防胃炎、夜盲,使皮肤变得细嫩。
2.南瓜中含有丰富的锌,锌为人体生长发育的重要物质,还可以促进造血。南瓜中含有的多种矿物质,具有预防骨质疏松和高血压的作用。
3.南瓜中含有的维生素和果胶,能黏结和消除体内细菌毒素和有害物质,从而起到解毒作用,对于秋燥引起的季节性便秘有改善作用。
除了南瓜的营养物质丰富外,南瓜籽的营养成分也是十分重要的,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、脂肪酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁等矿物质。南瓜籽能够维持人体细胞健康,促进身体发育,多吃有利于骨骼生长,南瓜籽还具有降压、驱肠道寄生虫等作用。
尽管食物的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。
本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核
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孕妇能吃南瓜吗?
孕妇可以吃南瓜吗?
孕妇可以吃南瓜。
南瓜富含果胶、戊聚糖等膳食纤维,可以润肠通便,帮助孕妇缓解便秘症状;南瓜可减慢糖类的吸收,促进胰岛素分泌,预防妊娠期糖尿病;南瓜富含β-胡萝卜素,对于抗氧化和保护视力都有帮助;南瓜饱腹感强,孕妇如果孕吐严重,吃不下饭,吃南瓜可以减少饥饿感;南瓜营养丰富,可以帮助孕妇补充多种营养,促进胎儿发育。
南瓜又称麦瓜、倭瓜、金冬瓜,味甘,性平,归肺、脾、胃经。南瓜营养丰富,富含β-胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、钾、镁、锌、铬、B族维生素、维生素C、钙、维生素A等。食用南瓜具有增强免疫力、促进生长发育、预防便秘及结肠癌、降低血糖、降血脂等功效。
本内容由中国中医科学院广安门医院妇科主任医师刘新敏审核
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西葫芦与南瓜的区别?
品种不同:西葫芦属于南瓜属、西葫芦种,南瓜属于南瓜属、南瓜种。
颜色不同:西葫芦表面多为浅绿色,且带有花斑,肉质则呈白色,南瓜表面多为橙色、深绿色,肉质则呈橙色。
形状不同:西葫芦呈长圆形,南瓜呈扁圆形。
金瓜和南瓜的区别?
金瓜就是南瓜,二者没有本质区别。金瓜就是是南瓜的一种俗称,南瓜的外表成熟之后会呈金黄色,所以有的地方人民会将南瓜叫为“金瓜”,如我国浙江南部、福建、台湾等地区。
南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
南瓜的雅称?
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同而叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜,原产于亚洲南部。现在在中国各地都有栽种。南瓜又名北瓜、番瓜、饭瓜、倭瓜、麦瓜,为葫芦科一年生草本植物南瓜的果实。南瓜起源于中、南美洲,在中美洲有很长的栽培历史。后由波斯传入我国南方地区,当时叫“番瓜”,传入年代不详。南瓜很早就传入我国,广泛栽种、食用,因此有“中国南瓜”之说。南瓜可烧菜、煮粥、做汤或制成各种南瓜食品,如糕点、南瓜饼等。