夏天天气热，吃点大鱼大肉就容易上火竹荪、冒痘，但天天吃清淡的，家人也“叫苦连天”，怎样炖鸭子更好吃，那最好是吃鸭子了，因为墨鱼鸭子性寒，吃完也不会上火，对容易长做痘的人士萝卜特别友好，很适合夏天。
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今天就给大家分享这道土豆炖鸭肉，排骨炖鸭子怎么做好吃，怎么做做鸭肉不腥，土豆还非常的家常好吃！做法简单还好吃，一上桌就被家人抢光光，板栗炖鸭子怎么做好吃，超级有成就感。
鸭肉烧土豆的配方做：
食材：半片鸭950g，小土豆少许，八角2个，海带炖鸭子怎么做好吃，生姜1块，香葱1根做好、大蒜5瓣、花椒少许、干辣椒3个
调料墨鱼：料酒20克冬瓜、生抽20克、老抽少许10克，盐4克、味精适量墨鱼
第一步
鸭子我们最好用的是麻鸭，白萝卜炖鸭子怎么做好吃，因为肉质比较排骨紧实好吃，当然菜市场能买到现杀得最好，如果没有的话我们可以白条鸭，我们的鸭子不需要选太大因为太大的话鸭子肉比较老影响口感，我们差不多选择3-5斤就可以板栗的鸭子。
我们先将食材备好，鸭子剁块、洗净，泡几分钟炖去血水，捞出来控水备用，生姜切片，炖鸭子怎样做最好吃。如果不冬瓜敢剁也可以竹荪让菜市场的师傅帮忙一下。
鸭子我们最好排骨选用海带新鲜刚杀做法好的海带鸭子，新鲜的鸭子吃起来肉质会更加紧实、劲道。如果是冷冻的鸭子最好焯一下水，去去腥气。
第二步
热锅凉油，先下姜片，我们把姜片煸炒做法熟后出做最干炖香味。
然后家常再依次放入花椒3克干炖好吃、大蒜20克、八角2个，煸炒腥味出香味
第三步
放入鸡鸭块，大火翻炒几下，我们看到鸭肉本身外皮的鸭肉会变得更加紧实，然后加会把鸭肉本身的油脂煸炒腊鸭出来，这样我们吃起来更好就不会很油腻。
鸭肉开始变色竹荪时加入少许料酒家常20克、老抽10克、生抽20克调味。口味萝卜可以根据做法个人口味进行调整！
再煸炒几下就可以加入没过鸭肉的开水做最了，大火鸭子烧开板栗，冬瓜炖鸭子怎么做好吃，转小火焖煮三十分钟，腊鸭子炖什么好吃，墨鱼干炖鸭子怎么做好吃。
鸭肉紧实不易熟烂，一定要多煮些鸭子时间好吃，如果有条件的可以用高压锅，如果我们用的白条做好鸭的话时间就不能太久差不多20分钟左右就可以！
第四步
在转小腥味火期间就可以放入小土豆了，小土豆淀粉含量更高，口感软糯、细腻。微微融化在汤里，这样的汤泡饭都干炖排骨非常好吃，
第五步
等到汤汁收到海带略干腥味，就可鸭子以来调个味，加入适量的海带味精做法10克，盐5克，鸭子怎么炖好吃家常做法。
能吃辣的好吃也能加入少许干辣椒段，再焖10分钟的目的做加白萝卜是把土豆煮熟。
最后我们把白萝卜香料哪些挑出来，萝卜炖鸭子怎么做好吃，然后在大火收汁，简单的勾芡就可以出锅啦！
怎么样，看起来是不是色泽简单诱人呢？土豆入口即化，汤汁浓郁，鸭肉香而不腻，在大夏天也能多吃两碗饭。
注意事项：
1. 鸭子腊鸭的皮油脂简单比较高白萝卜，鸭子加什么炖好吃，炒鸭肉还会出油，鸡鸭子怎么炖好吃，植物油放少许就可以，否则会油腻
2. 小土豆更好易熟，可以晚点做好放入鸡，否则容易煮化