牛杂汤饭的正宗做法？
一、用料
牛肉卷200-300克
牛杂100g
香菇6-7朵
土豆个
米饭2碗
排骨汤1大碗
生抽2勺
耗油1勺
寿喜锅酱1勺
葱花适量
尖椒1个
生菜5片
二、牛肉汤饭的做法步骤
步骤1
1.牛肉卷和牛杂焯水，除去血水，不要时间太久，保持牛肉嫩滑的口感。
步骤2
2.将食材根据人份调整，逐一加入，煮至开锅，最后加入青椒，葱花和生菜，再煮开。
3.把米饭倒进煮好的牛肉汤里即可。
汤饭的热量？
答；汤饭的热量〔91大卡〕。
用料
西红柿1个
牛肉200g
土豆3小个
盐1勺
一品鲜1勺
胡椒粉1勺
糖一勺
盐少量
蚝油1勺
鸡精1勺
做法步骤
1、准备食材，土豆，洋葱，西红柿，肥牛卷和金针菇，食材没有固定比例，可以根据自己的口味调节各种食材的数量
2、土豆，洋葱，西红柿切成丁
3、肥牛卷下锅焯水，氽出血水，捞出备用
4、洋葱炒香
5、下西红柿继续翻炒，使西红柿炒出沙
6、加入土豆块加一品鲜1勺糖1勺胡椒粉适量盐适量葱段，姜片之后加没过食材的水炖至土豆熟烂
7、炖好后铺上一层金针菇
8、再铺上焯好的肥牛卷，盖上锅盖继续炖5分钟，使金针菇断生，牛肉入味
9、出锅时撒一勺鸡精，适量玉米淀粉，撒上香葱就可以出锅了
延边麦子牛肉汤饭酱料做法？
准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）
副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。
制作过程：
1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。
2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。
（可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料，可是酱油，洋葱，蒜是绝对缺不了的。猕猴桃可以替换成梨，可是效果欠佳。）
3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。（可以试试多烤几个材料，例如火腿肠，金针磨，地瓜片等等）####猪肉也是必不可少，猪肉烤好了更香，更嫩，而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳。
朝族的牛肉汤饭怎么做？
做法：將黃醬放入一個有蓋的小盆里，倒入糖稀，攪勻，蓋蓋，放入微波爐內加熱。等黃醬冒泡之后拿出。晾涼之后，倒入辣椒面，攪勻，再放入微波爐內加熱，同樣冒泡后拿出，放入味精。另外，如果要買現成的，一般大型超市的調料專柜都有一種盒裝的進口韓國辣醬，方形的扁盒，有紅色和綠色，口味不同的，大概是12元左右
牡丹江哪里牛肉汤饭好吃？
东一步行街，有个淮南牛肉汤，有牛肉汤饭和牛肉汤面。味道不错十块一碗。也很干净。步行街路的东侧，但是地方不大。